فوائد الهليون للرجيم

هل تتناول الهليون (Asparagus) باستمرار وترغب بالحصول على نبذة عن فوائده؟ إليك هذا المقال الذي يلقي نظرة على أبرز فوائد الهليون للرجيم فضلًا عن معلومات أخرى عنه:

فوائد الهليون للرجيم

رغم عدم وجود دراسات علمية تبحث في فوائد الهليون للرجيم بشكل خاص، لكن يملك هذا النوع من الخضروات خصائص تجعله مناسبًا وفعالًا في المساعدة على فقدان الوزن، إذ تشمل هذه الخصائص على الآتي: 

1. قلة سعراته الحرارية: يحتوي المقدار الكبير من الهليون على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، وذلك يمكّنك من تناول الكثير منه دون اكتساب كميّات كبيرة من السعرات التي قد تؤثر على عملية نزول الوزن.
2. كثرة الماء فيه: يُشكل الماء نحو 94% من وزن الهليون، وقد أثبتت الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تجمع بين قلة السعرات الحرارية وكثرة الماء يرتبط بفقدان الوزن.
3. غناه بالألياف: من أبرز فوائد الهليون للرجيم هي كونه غنيًا بالألياف، فالألياف تساعد في فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.

فوائد أخرى للهليون

إضافةً إلى فوائد الهليون للرجيم، فله فوائد أخرى تتضمن الآتي:

• المساعدة في الوقاية من أمراض عديدة لا سيما السرطان كونه غني بمضادات الأكسدة (Antioxidants).
• تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• المساعدة في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاعه.
• تعزيز صحة المرأة الحامل.

وصفات مقترحة للحصول على فوائد الهيليون للرجيم

بعد أن عرفت فوائد الهليون للرجيم، لا بد أن نقترح عليك مجموعةً من الوصفات لتناوله، وإليك هذه الاقتراحات، لكن عليك في البداية أن تحرص على التخلص من الزوائد البيضاء الموجودة على نبتة الهليون قبل تناولها أو طبخها:

• قطع الهليون قطعًا بطول 5 سم وتناولها نيئة كما هي، أو تناولها نيئة مع إحدى المواد الآتية:
  1. إضافة قليل من عصير الليمون.
  2. رشّ الملح والفلفل أو أحدهما حسب الرغبة.
  3. وضع قليل من جبن البارمزان.
  4. إضافة التوابل والأعشاب المنكّهة، منها الزعتر والشبت.
• أضف قطعًا صغيرةً منه إلى سلطاتك المفضلة.
• ضعه في الفرن للشواء.
• ضعه على طبقة كبيرة من ورق الألمنيوم وأضف إليه عصير الليمون وقليلًا من زيت الزيتون، ثم لفّه جيدًا بورقة الألمنيوم وأدخله الفرن على درجة حرارة 204 مئويةً لمدّة 20 دقيقةً أو إلى أن ينضج بالدرجة التي ترغب بها.
• قلّبه مع قليل من زيت الزيتون والثوم المفروم، وأضف إليه قليلًا من الفلفل الأسود المطحون ورشّة من البرمزان المبشور.
• اطبخه على البخار لمدّة 5 دقائق، ثم ضع عليه قليلًا من الثوم المفروم وزيت الزيتون.
• ضعه في الميكروويف مع قليل من الماء لمدة 3 – 4 دقائق.

معلومات غذائية عن الهليون

أشرنا أعلاه إلى أن أبرز فوائد الهليون للرجيم تعود إلى خصائصه الغذائية. ولإيضاح هذه الخصائص، سنعرض مجموعةً من المعلومات الغذائية عنه:

أضرار الهيليون وتفاعلاته الدوائية

• يحتوي الهليون كما أشرنا أعلاه على فيتامين ك، ويرتبط هذا الفيتامين بعملية تخثر الدم، لذا على الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المميعة للدم (Blood thinners – BT)، منها: الوارفارين (Warfarin) عدم زيادة استهلاك مصادر هذا الفيتامين أو تقليله دون استشارة الطبيب، إذ إن ذلك يؤثر في فعالية تلك الأدوية.
• تشمل أضرار الهليون أيضًا احتمال تسبّبه في زيادة تشكّل الغازات وظهور رائحة كريهة للبول.
• قد يعاني بعض الأشخاص لديهم حساسية منه، ويعد الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه النباتات الأخرى من الفصيلة الزئبقية (Lily family) التي ينتمي إليها الهليون منها البصل والثوم أكثر احتمالًا لأن تكون لديهم حساسية منه.
• تتضمن الأعراض التي قد يصاب بها من يعاني من حساسية الهليون عند تناوله الآتي: 
  1. سيلان الأنف.
  2. الشرى (Hives).
  3. صعوبة التنفس.
  4. الانتفاخ حول الفم والشفتين.