طريقة عمل عصير التمر الهندي وأبرز فوائده

سنتعرف فيما يأتي على طريقة عمل عصير التمر الهندي:

طريقة عمل عصير التمر الهندي

يمكنك تحضير مشروب التمر هندي في المنزل بخطوات بسيطة كما الآتي:

1. المكونات

قم بتحضير المكونات الآتية:

• 15 حبة تمر هندي جاف مقشر.
• 6 أكواب من الماء.
• نصف كوب سكر بني أو أبيض.

2. طريقة التحضير

قم بتحضير عصير التمر الهندي باتباع الخطوات الآتية:

1. قشر حبات التمر الهندي، إذا لم تتمكن من إزالة كل القشرة يمكنك استخراجها عند غلي التمر الهندي.
2. أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى قدر متوسط ​​الحجم، واتركه حتى يغلي.
3. أضف التمر الهندي المقشر، وخفف النار إلى متوسطة واغليه لمدة عشر دقائق.
4. دع الماء يبرد تمامًا، ثم قم بإزالة التمر الهندي، واحتفظ بالماء.
5. أضف ماء النقع ومعجون التمر الهندي، والسكر إلى الخلاط الكهربائي واخلطه لمدة دقيقة واحدة.
6. صفي السائل المخلوط في إبريق.
7. أضف ثلاثة أكواب من الماء البارد وحرّك المزيج.
8. قدم عصير التمر الهندي مع الثلج.

فوائد عصير التمر الهندي

بعدما تعرفنا على طريقة عمل عصير التمر الهندي، إليك أبرز فوائد عصير التمر الهندي:

1. تعزيز صحة القلب

يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التمر الهندي أن تساعد في تقليل الآثار السلبية للكوليسترول الضار، الذي يعد المحرك الرئيس لأمراض القلب.

2. محاربة الأمراض

تظهر الأدلة العلمية أن التمر الهندي يمكنه محاربة العديد من الميكروبات، والبكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات المسببة للعديد من الأمراض.

3. دعم صحة الأنسجة

يحتوي التمر الهندي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لصحة الأنسجة.

4. الحد من مخاطر السرطان

يوصي العلماء باتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل: الموجودة في التمر الهندي لأسباب عديدة، من بينها تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

إذ يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع الجذور الحرة من إتلاف الحمض النووي للخلايا.

5. تعزيز صحة الدماغ

يعد التمر الهندي من الأطعمة الغنية بفيتامينات ب خاصةً الثيامين والفولات الضرورية لصحة الدماغ والجهاز العصبي.

6. دعم صحة العظام

يعد التمر الهندي مصدرًا للمغنيسيوم والكالسيوم، ويمكن أن يساعد الجمع بين هذين المعدنين، بالإضافة إلى تمارين تحمل الأثقال في منع الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام. 

نصائح غذائية لعمل عصير التمر الهندي

إليك أبرز النصائح التي عليك اتباعها عند تحضير عصير التمر الهندي:

• تستطيع إضافة المزيد من السكر إذا كان طعم عصير التمر الهندي لاذع بالنسبة لذوقك، لكن لا تفرط في ذلك.
• يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو الملح إلى كل كوب من عصير التمر هندي لتحصل على نكهة أفضل.
• يمكن أن يسبب التمر الهندي زيادة في خطر الإصابة بالنزيف، كما يُصبح شديد الخطورة عند تناوله مع بعض الأدوية، تشمل هذه الأدوية الشائعة الآتي:
  • الأسبرين.
  • الأدوية غير الستيرويدية.
  • مميعات الدم.
  • الأدوية المضادة للصفائح الدموية.
• يمكن أن يسبب تناول التمر الهندي بكميات كبيرة بانتظام إلى انخفاض كبير في مستويات الغلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى نقص السكر في الدم.
• قد يسبب التمر الهندي الحساسية لدى البعض، مما يسبب ظهور الأعراض الآتية: الطفح الجلدي، والحكة، والالتهاب، والإحساس بالوخز، والدوار، والقيء، وضيق التنفس.
• يمكن أن يؤثر التمر الهندي سلبًا على صحة الأسنان، بسبب مكوناته الحمضية.
• يسبب تناول كميات كبيرة من التمر الهندي بشكل متكرر في تكوين الحصوات في المرارة.
• يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول التمر الهندي عدد من المشكلات الصحية بما في ذلك اليرقان، والحمى الحادة، والتشنجات البطنية، والغثيان، والقيء، واضطرابات في الجهاز الهضمي، ومشكلات في الكبد.
• يشتهر لب أو مستخلص التمر الهندي بخصائصه الملينة، لذا إذا كنت تستخدم بالفعل أي منتج آخر ملين، فتأكد من عدم شرب عصير التمر الهندي.