فوائد القرع للأطفال

القرع أو ما يُعرف باليقطين أو القرع الأصفر أو قرع العس، لإليكم أبرز فوائد القرع للأطفال:

فوائد القرع للأطفال

تتعدّ فوائد القرع للأطفال نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضروريّة لصحّة الطفل ونموّه، نذكرها على النحو الآتي:

1. الفسفور

يقدم الفسفور الفوائد الآتية للأطفال:

• يُحسّن الفسفور من وظيفة الدماغ.
• يُحافظ على توازن الهرمونات في الجسم.
• يُحسّن من عمليات الهضم.

2. فيتامين أ

يُعدّ القرع من المصادر الغنيّة جدًّا بفيتامين أ، وهو من العناصر الغذائية الضرورية لصحّة العينين.

3. الكاروتينات

تُعدّ الكاروتينات (Carotenoids) المسؤولةَ عن ظهور القرع باللون البُرتقالي، وأشهرها البيتا كاروتين.

وتقدم الفوائد الىتية:

• تُعدّ الكاروتينات من مُضادّات الأكسدة التي تمنع تكوُّن الجذور الحُرّة، وبالتالي تُقلّل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: أمراض العين، والأمراض الجلدية، والسكري، والسرطان.
• تعطي هذه الكاروتينات أيضًا المظهر الجميل والمُشرق لبشرة الطفل.

4. الألياف

إنّ احتواء القرع على الألياف يُساعد في عمليّات الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، وبالتالي يقلل من فرصة حدوث الإمساك عند الطفل.

5. البوتاسيوم

يُعدّ البوتاسيوم مصدرًا مهمًّا للطاقة؛ حيث يُساعد على توازن الكهرليّات في الدم، بالإضافة إلى تحسين أداء العضلات عند الطفل.

6. فيتامين ج

يحتوي القرع على كمية كبيرة من فيتامين ج الذي يُساعد على تعزيز مناعة الطفل والوقاية من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.

7. تريبتوفان

يدخل التريبتوفان في تصنيع هرمون السيروتونين والذي بدوره يُساعد على حصول الطفل على نوم أفضل.

8. الحديد

يُعدّ الحديد من المعادن الضرورية لصحّة الطفل، حيث يُساعد كُرياتِ الدم الحمراء على حمل الأكسجين الذي تحتاجه خلايا الجسم، بالإضافة إلى تحسين قدرة الطفل على التعلُّم.

يحتاج الطفل بعد أن يبلغ عمر الأربعة شهور إلى مصادر خارجية للحديد بعد أن كان يعتمد كُليًّا على حليب الأم، وعندما يُتمّ عمر الستة شهور فإنّه من الممكن البدء بإدراج الأطعمة الصلبة إلى نظامه الغذائيّ.

يُعدّ القرع من الأطعمة الحاوية على الحديد بالإضافة إلى فيتامين ج الذي يُساعد على امتصاص الحديد، نظرًا لكونه من مصدرٍ نباتيّ.

9. فوائد أخرى

بالإضافة إلى فوائد القرع للأطفال المذكورة سابقًا، توجد فوائد أخرى وهي كالآتي:

• يحتوي القرع على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مُهمّان لنمو عظام الطفل.
• إنّ للقرع خصائص مُضادّة للميكروبات والديدان والطُّفيليّات.

العمر المناسب لتناول القرع للأطفال

يُمكن البدء بإدراج الأطعمة الصلبة والقرع على وجه التحديد إلى النظام الغذائي للطفل كمُكمّل لحليب الأم أو حليب الأطفال عندما يبلغ الطفل عمر 4-6 شهور، ويُفضّل بعد إتمام ستة شهور.

بالإضافة إلى العمر، توجد بعض الدلالات التي تُشير إلى جاهزية الطفل للحصول على الأطعمة الصلبة، ونذكر من هذه الدلالات ما يأتي:

• إمكانية الطفل في المُحافظة على وضعيّة رأسه مُستقيمة وثابتة.
• قدرة الطفل على الجلوس.
• محاولة الطفل وضع يده أو ألعابه في فمه.
• إظهار الرغبة لتناول الطعام، مثل: الانحناء إلى الأمام مع فتح الفم كمحاولة للحصول على الطعام.

طرق طهي القرع لطفلك

توجد العديد من الطرق لطهي القرع للأطفال، نذكر منها ما يأتي:

• الشوي في الفرن

ويمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. تنظيف القرع، ثم يُقطَّع إلى أنصاف.
2. يُدهن بكمية قليلة من الزيت ويُوضع في صينية الفرن بحيث يكون جانب قشرة القرع من الأسفل.
3. يوضع القرع في الفرن لمُدّة 45 دقيقة على درجة حرارة 190درجة مئوية، أو لحين نُضجه بحيث يُصبح هشًّا وطريًّا من الداخل.
4. يُنزع لب القرع الناضج ويوضع في وعاء ويُترَك ليبرد.

• السلق

يمكن ذلك باتباع الخطوات الىتية:

1. تنظيف القرع وتقشيره وتقطيعه.
2. يُوضع في وعاء من الماء المغلي ويُترك لينضج.
3. يُقدم مُباشرةً بعد أن يبرد، أو يُوضع في مُجمّد الثلاجة لحين استخدامه لاحقًا.

وصفات القرع للأطفال

إليك بعض الوصفات التي يُمكن تحضيرها من القرع وتقديمها لطفلك للحصول على فوائده العديدة:

• القرع المهروس

يُمكن تحضير هذا الطبق البسيط عن طريق الآتي:

1. سلق القرع حتى يُصبح طريًّا.
2. يُهرس في وعاء ويُقدم لطفلك.
3. يمكن مزجه مع الماء أو حليب الرضاعة للحصول على القوام المُناسب.

• هريس القرع مع التُّفاح أو الإجاص

يُحضَّر هذا الطبق عن طريق الآتي:

1. سلق القرع مع التفاح أو الإجاص المقشر وبعد إزالة البذور منه.
2. بعد أن ينضج هذا المزيج يُهرَس ويُخلّط جيّدًا ويُقدّم.
3. يُمكن إضافة رشة صغيرة من القرفة المطحونة لإضافة النكهة إلى الطبق.

• هريس القرع مع الموز والدُّرّاق

تحضر هذه الوصفة كما يأتي:

1. طهي الموز والدراق على البُخار.
2. يُهرس المزيج ويُخلط.
3. يُضاف إلى هريس القرع المُعدّ مُسبقًا ويُقدَّم.

هل يُشكّل تناول القرع خطرًا على الأطفال؟

يُعدّ القرع آمنًا للأطفال عند تناوله بكميّات مُعتدلة وعند الحصول عليه من مصدره النباتي الطازج.

كما ينصح بأخذ التدابير الآتية:

يُنصح عند إدراج الأطعمة الصلبة إلى النظام الغذائي للطفل بالبدء بالأطباق البسيطة والتي تحتوي على مُكوّن واحد فقط؛ للتأكُّد من عدم حساسية طفلك لنوع مُعيّن من الأطعمة.

يُنصح بالانتظار لمُدّة ثلاثة إلى خمسة أيّام بين كل صنف جديد من الطعام لمعرفة ما إذا كان أحد هذه الأطعمة قد يتسبّب بردّ فعل من طفلك، مثل: الإسهال، أو القيء، أو الطفح الجلدي.

فمثلًا قدّمي طبق القرع المهروس لطفلك من دون أيّة إضافات في المرة الأولى، وانتظري 3-5 أيّام قبل أن تقدّمي لطفلك طبقًا جديدًا من القرع المهروس مع التفاح أو الموز على سبيل المثال.