رجيم البيض: فوائد وأضرار

رجيم البيض هو حمية يروج لها غالبًا على أنها حمية تساعد على خسارة الدهون والحفاظ على العضلات. فما حقيقة ذلك؟

ما هو رجيم البيض؟

هو رجيم يتمحور كما يوحي الاسم حول استخدام البيض بطريقة معينة لخسارة الوزن الزائد، ويصنف على أنه رجيم قليل السعرات، وقليل الكربوهيدرات، وعالٍ في البروتينات.

هناك عدة أنواع مختلفة من رجيم البيض، فهناك رجيم تحتوي كافة الوجبات اليومية فيه على البيض بأي شكل من الأشكال، وهناك رجيم يدخل البيض ضمن وجبة واحدة فقط من وجبات اليوم الرئيسة التي يتكون منها.

رغم كوّن البيض أحد أنواع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة يوميًا قد يصبح مملًا مع الوقت، وقد لا يكون مفيدًا لبعض الفئات.

أنواع رجيم البيض

مثل رجيم الصيام المتقطع، هناك عدة أنواع مختلفة لهذا الرجيم، وهذه قائمة ببعضها:

• رجيم البيض فقط

يرتكز هذا النوع من الرجيم على تناول البيض فقط طوال فترة الرجيم، لكن هذا النوع من الرجيم هو من الحميات القاسية التي قد يتسبب اتباعها بسوء التغذية.

كما يُمنع ممارسة التمارين الرياضية تمامًا أثناء اتباع هذا النوع القاسي من الرجيم، لأن الجسم يكون في حالة ترثى لها من التعب والإرهاق المستمر.

• رجيم البيض المرن 

يشترط هذا النوع من الرجيم اتباع القواعد والخطوات الآتية:

1. تناول وجبة واحدة من البيض يوميًا كوجبة رئيسة في أي وقت مُختار من اليوم.
2. تكون الوجبتان الرئيسيتان المتبقيتان غنيتين بالبروتينات، مثل: الدجاج، والسمك، وأن تحتوي في الوقت ذاته على كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات من مصادر صحية، مثل: البروكلي، والسبانخ، والخضراوات المختلفة.
3. يمنع تناول البيض مقليًا أو مخفوقًا، حيث يُسمح فقط بتناول البيض المسلوق.
4. يُتبع هذا الرجيم لمدة 14 يومًا.
5. يُمنع تناول الوجبات الخفيفة أو المشروبات التي تحتوي على كميات عالية من السعرات.

• رجيم البيض والجريب فروت

هنا من الممكن تناول وجبة واحدة أو أكثر من البيض يوميًا شرط تناول الجريب فروت دومًا مع البيض.

كما أن الجريب فروت هو الفاكهة الوحيدة المسموح بتناولها خلال فترة الرجيم والتي تستمر لمدة 14 يومًا في العادة.

الفوائد والإيجابيات

هذه هي الفوائد المحتملة والأمور الإيجابية المرتبطة مع هذا النوع من الرجيم:

• خسارة سريعة نسبيًا للوزن الزائد.
• اكتساب عناصر غذائية صحية ومفيدة للجسم لكن يجب العلم أنها ليست كافية لوحدها، حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من المواد الغذائية المفيدة مقابل كمية قليلة السعرات الحرارية.

الأضرار والسلبيات

الأضرار المحتملة والسلبيات المتعلقة عند اتباع هذا الرجيم في ما يأتي:

• خسارة الوزن بشكل مؤقت فقط.
• التعرض لاضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل: النفخة والغازات، والغثيان المستمر.
• تراجع مستويات النشاط والطاقة، فهذا النوع من الرجيم غني بالبروتينات، وفقير بالسعرات والكربوهيدرات.
• التعرض لأضرار صحية خاصةً للفئات التي تعاني من أمراض القلب والشرايين، حيث يُعد البيض أحد أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول السيء.

كما أن رجيم البيض يُعد من أحد أنواع الرجيم القاسية، لا سيما عند اتباع النوع الذي يكتفي فيه الشخص بتناول البيض فقط، لذا قد لا يحصل الشخص على كفايته من المواد الغذائية الهامة.

الأطعمة والمشروبات المسموحة والممنوعة 

هذه هي المشروبات والأطعمة المسموح بتناولها بالإضافة للبيض ضمن رجيم البيض في الأنواع المرنة، وأبرزها الآتي: 

• اللحوم قليلة الدهون، مثل: الدجاج، السمك.
• الفواكه قليلة السعرات، مثل: الجريب فروت، التوت بأنواعه.
• المشروبات الخالية من السعرات، مثل: القهوة السوداء، والماء، والشاي غير المحلى.
• الخضراوات الخالية من النشا، مثل: البروكلي، والفلفل الحلو، والفطر.

أما المشروبات والأطعمة الممنوع تناولها ضمن هذا الرجيم بأنواعه المختلفة، فهي الآتي:

• الحليب.
• عصير الفواكه، خاصةً الصناعي.
• السكر الأبيض.
• الحلويات.
• الأطعمة المقلية.
• مصادر الكربوهيدرات المعالجة، مثل: المعكرونة، والخبز.

قواعد ونصائح إضافية 

إذا كنت ترغب باتباع هذا الرجيم، يفضل القيام باتباع النصائح الآتية التي قد تخفف من أضرار هذا الرجيم وتزيد من فوائده:

• حاول اتباع نوع مرن من رجيم البيض، حيث بإمكانك تناول مصادر مختلفة من البروتينات في وجباتك المختلفة عدا البيض.
• لا تهمل شرب الماء، إذ أن شرب الماء بكميات كافية أثناء اتباعك للرجيم يقلل من احتمال إصابتك بعسر الهضم، والنفخة، والغازات.
• حاول تناول كميات أكبر من بياض البيض والابتعاد عن صفار البيض قدر الإمكان، وذلك للتقليل من كمية الكولسترول التي تحتوي عليها وجبة البيض.