عسل الحنطة السوداء: نوع خاص من العسل

فلنتعرف في ما يأتي على عسل الحنطة السوداء وفوائده الصحية المختلفة:

ما هو عسل الحنطة السوداء؟

هو نوع خاص من العسل يقوم النحل بتصنيعه عادة من رحيق زهور الحنطة السوداء، وهي زهور صغيرة جدًا بطبيعتها، مما يجعل النحل يبذل جهدًا مضاعفًا للحصول على الكمية الكافية من الرحيق لصناعة هذا العسل.

يحتوي هذا العسل على نسبة عالية من أنواع معينة من مضادات الأكسدة، الأمر الذي قد يجعله يتفوق على بعض الأنواع الأخرى من العسل في قيمته الغذائية وفوائده الصحية.

وهو يتميز بمذاقه الأقل حلاوة من أنواع العسل الأخرى، ولونه الداكن بعض الشيء والذي قد تتراوح درجاته بين البنفسجي الغامق والأسود.

فوائد هذا العسل 

لعسل الحنطة السوداء العديد من الفوائد المحتملة، إليك قائمة بأهمها:

1. علاج الكحة 

قد يساعد تناوله على تخفيف الكحة، فقد وجدت دراسة أجريت عام 2007 أن إعطاءه لمجموعة من الأطفال المصابين بالتهابات في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي قبل النوم قد ساعد على تخفيف الكحة لديهم، مما ساعدهم على النوم بشكل أفضل.

2. علاج الجروح

قد يساعد استعمال عسل الحنطة السوداء موضعيًا على الجروح والحروق على تعقيمها وحمايتها من التلوث بالبكتيريا، كما قد يساعد على تجفيف الجروح وبالتالي تسريع التئامها.

3. تزويد الجسم بجرعة عالية من مضادات الأكسدة

يحتوي هذا العسل لا سيما الأنواع الداكنة منه على كمية عالية نسبيًا من مضادات الأكسدة، وقد وجدت إحدى الدراسات أن محتواه من مضادات الأكسدة قد يجعله يتفوق على الكثير من أنواع العسل الأخرى في هذا الصدد.

وتلعب مضادات الأكسدة دورًا هامًا في الوقاية من العديد من الالتهابات والأمراض التي قد تسببها الشوارد الحرة وعمليات الأكسدة الضارة في الجسم.

4. تحسين صحة جهاز الدوران

من الممكن أن يساعد تناول هذا العسل بانتظام على تحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام والقلب بشكل خاص، وذلك بسبب احتوائه على مضادات أكسدة ومواد قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ في الجسم، وخفض ضغط الدم.

5. تحسين صحة البشرة

قد يكون لعسل الحنطة السوداء فوائد عديدة للبشرة، إذ قد يساعد على خفض فرص إصابة البشرة ببعض المشاكل الجلدية، كما أنه قد يساعد على منح البشرة نعومة ونضارة، ولكن البحوث في هذا الصدد ما زالت في بداياتها.

6. فوائد أخرى

قد يكون له العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

• تعزيز مناعة الجسم.
• تخفيف المشاكل الهضمية.
• تخفيف الغثيان الذي قد ينتج عن التعرض للإشعاع.

نصائح هامة عند تناول عسل الحنطة السوداء

حتى تتمكن من تحصيل الفوائد المحتملة المذكورة آنفًا دون أي أضرار يفضل التقيد بالنصائح والتعليمات الهامة الآتية:

• الحرص على شراء العسل الخام منه والذي لم يتعرض لعمليات معالجة بعد استخلاصه، فالعسل المعالج يفقد جزءًا كبيرًا من قيمته الغذائية أثناء عمليات المعالجة والتصنيع.
• الحرص على تناول عسل الحنطة بكميات معتدلة فقط، فهو غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
• الالتزام بالجرعات المحددة للفئات العمرية المختلفة إذا كنت ترغب بمنح الطفل هذا العسل لتخفيف الكحة لديه، وهي كالآتي:
  • 2.5 ملليلتر للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-5 أعوام.
  • 5 ملليلتر للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-11 عامًا.
  • 10 ملليلتر للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12-18 عامًا.

محاذير تناول هذا العسل 

إليك أهم المحاذير المتعلقة بتناول عسل الحنطة السوداء في ما يأتي:

• تجنب إعطائه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنة، وذلك لاحتواء العسل على بكتيريا قد تكون ضارة بالرضع.
• تجنب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية اتجاه العسل عمومًا.