ما حقيقة وجود أطعمة تساعد على التئام الجروح؟

من المهم الانتباه لطبيعة الأطعمة التي تتناولها عند تعرضك لجرح نتيجة حادث أو عملية جراحية، فهي تساهم في التئام الجروح ما يجنبك خطر الإصابة بالعدوى.

تعرف في ما يأتي على أطعمة تساعد على التئام الجروح:

أهمية تناول أطعمة تساعد على التئام الجروح

عند تعرضك لجرح معين يبدأ الجسم باستهلاك العناصر الغذائية، مثل: البروتين، والدهون، والكربوهيدرات، ومضادات الأكسدة لتكوين نسيج جديد، إذا استمر استهلاك الجسم للعناصر الغذائية دون التعويض عنها عن طريق الغذاء، فهذا يسبب فقدان للكتلة العضلية وبطء في التئام الجرح.

لذا فإن الغذاء يلعب دور مهم في سرعة التئام الجروح، ومدى قوة النسيج الجديد، وحمايتك من الإصابة بالعدوى.

خيارات أطعمة تساعد على التئام الجروح

يوجد العديد من خيارات الأطعمة تساعد على التئام الجروح والتي تعد مفيدة للصحة، نذكر منها الآتي:

1. الأطعمة الغنية بالبروتينات

يُعد البروتين من أهم العناصر الغذائية الذي يساعد في التئام الجروح، فهو يساهم في بناء الأنسجة، والمحافظة على توازن السوائل، وتقوية المناعة، كما يعد مهم في نقل الأكسجين.

تعتمد الحاجة اليومية من البروتينات على العمر، والجنس، والنشاط اليومي، كما قد تحتاج إلى زيادة كمية البروتين في غذائك عندما تتعرض للإصابة بجرح ما.

يوجد العديد من المصادر الغذائية التي يمكنك تناولها للحصول على كمية كافية من البروتين خلال يومك سواء من مصادر نباتية أو حيوانية، منها الآتي:

• اللحوم الخالية من الدهون.
• السمك.
• الدجاج.
• مشتقات الحليب.
• البيض.
• المكسرات.
• فول الصويا.

2. الخضار الورقية

تحتوي الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن على فيتامين ك، الذي يلعب دور مهم في عمليات التخثر، لذا فهي تعد من ضمن أطعمة تساعد على التئام الجروح، نذكر منها ما يأتي:

• الخس.
• البروكلي.
• الكرنب.
• الهندباء.
• اللفت الأخضر.
• السلق.
• الجرجير.

3. الأطعمة الغنية بالمعادن

تلعب الأطعمة الغنية بالمعادن دور مهم في التئام الجروح، حيث تساهم المعادن، مثل: الزنك، والحديد في الوقاية من العدوى، وتقوية بناء النسيج، ومن أهم مصادرها الآتي:

• اللحوم الحمراء.
• الأسماك.
• المحار.
• العدس.
• البيض.
• المكسرات.
• الفول.
• الزبادي.

4. الأطعمة الغنية بالفيتامين ج

يعد فيتامين ج من العناصر الغذائية التي تساهم في تسريع شفاء الجروح، ومن أهم مصادره ما يأتي ذكره:

• الحمضيات.
• الفلفل الأحمر.
• الأناناس.
• الكيوي.
• البروكلي.
• المانجا.

5. الكربوهيدرات

من الضروري تناول الكربوهيدرات، مثل: الخبز، والأرز حتى يستخدمها الجسم لإنتاج الطاقة بدلًا عن استهلاك البروتينات المهمة في عملية التئام الجروح.

6. الدهون

تساعد الأحماض الدهنية في بناء أغشية خلايا النسيج الجديد؛ لذا ينصح بإدخال الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي، مثل: الأجبان، والألبان، والزبادي، والزيوت المستخدمة في الطبخ فهي أطعمة تساعد على التئام الجروح.

أطعمة عليك تجنبها عند التعرض للجروح

قد يسبب تأخر التئام الجروح مضاعفات خطيرة، يوجد بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها حتى لا تعيق عملية الشفاء، منها الآتي:

• المشروبات الغازية.
• السكر الأبيض.
• الأطعمة المصنعة.
• الكحول.

نصائح عليك اتباعها لتسريع التئام الجروح

بالإضافة إلى تناول أطعمة تساعد على التئام الجروح، إليك في ما يأتي أهم النصائح لتسريع التئام الجروح في الآتي:

• التنويع في الأطعمة التي تتناولها على مدار اليوم حتى تأخذ جميع العناصر الغذائية المهمة، مع محاولة أخذ سعراتك الحرارية كاملة.
• الإكثار من شرب السوائل بين الوجبات مع أهمية استشارة الطبيب حول كمية السوائل التي تناسب وضعك الصحي، وما الأنواع المفضلة منها.
• تجنب الأطعمة غير الصحية، مثل: الأطعمة الغنية بالسكريات، والأملاح، والمقليات، والبسكويت.
• ضبط مستوى السكر لديك إذا كنت تعاني من مرض السكري؛ لأن القراءات المرتفعة قد تبطئ عملية الشفاء.