أعراض حساسية الأرز عند الرضع

حساسية الأرز هي رد فعل مناعي غير طبيعي للبروتينات الموجودة في الأرز، وتحدث تفاعلات الطعام التحسسية عندما يتم تحفيز الجهاز المناعي للطفل نتيجة لتناول مادة غريبة فينتج جهازه المناعي أجسامًا مضادة.

في المقال الآتي سيتم توضيح أعراض حساسية الأرز عند الرضع:

أعراض حساسية الأرز عند الرضع

لا تحدث تفاعلات الحساسية عادةً عند أول مرة يتم فيها تناول الطعام؛ لأن الجسم لم ينتج أي أجسام مضادة بعد، لكن في المرة الثانية التي يتم فيها تناول حبوب الأرز قد يتكون لديه رد فعل تحسسي وتظهر على الطفل أعراض حساسية الأرز.

تتراوح أعراض حساسية الأرز عند الرضع ما بين المتوسطة إلى الشديدة، ومن هذه الأعراض:

1. أعراض حساسية الأرز عند الرضع الجلدية

وتشمل على الآتي:

• تورم في الجلد.
• طفح جلدي يسبب الحكة.

2. أعراض حساسية الأرز عند الرضع في الجهاز الهضمي

وتشمل على الآتي:

• انتفاخ الحنجرة.
• الغثيان أو القيء.
• المغص.
• الإسهال.

3. أعراض حساسية الأرز عند الرضع في الجهاز التنفسي

وتشمل على الآتي:

• ظهور نوبات الربو.
• حدوث مشكلات في التنفس.

4. أعراض حساسية الأرز عند الرضع الشديدة

من الأعراض والعلامات الشديدة لحساسية الأرز عند الرضع نذكر ما يأتي:

• صعوبة شديدة في التنفس.
• صعوبة في البلع بسبب انتفاخ الحلق.
• تقلص مجرى الهواء.
• هبوط في ضغط الدم.
• فقدان الوعي.

أنواع حساسية الأرز

تشمل أنواع حساسية الأرز عند الرضع على ما يأتي:

• حساسية الأرز الأسود

حيث يحتوي الأرز الأسود على نسبة عالية من البروتين، ويحافظ الأرز الأسود على طبقة النخالة الخاصة به، والتي يمكن أن تسبب حساسية الأرز. 

توجد النخالة في الشوفان والشعير أيضًا، لذا إذا كان الشخص يعاني من حساسية الشوفان فقد يكون لديك حساسية من الأرز الأسود أيضًا، تعد هذه الحساسية أقل شيوعًا لأن معظم الناس يعتمدون على أكل الأرز الأبيض أو البني.

• حساسية الأرز الأبيض

تعد هذه الحساسية هي أكثر أنواع حساسية الأرز شيوعًا لأنه يؤكل على نطاق واسع، وتنتشر حساسية الأرز الأبيض بشكل رئيس في آسيا.

توصيات عند تقديم الأرز للرضع

بعد التعرف على أعراض حساسية الأرز عند الرضع قد يكون من الآمن تناول الأرز المطبوخ لأن العديد من البروتينات تتحلل بالحرارة، ومع ذلك لا بد من استشارة الطبيب المختص بالطفل الرضيع قبل تقديم الأرز له.

فإذا ظهرت أعراض حساسية من الأرز عند الرضع فيجب تجنب تناول الأرز ومنتجاته حتى يعد آمنًا للأكل، وهناك قائمة بالأطعمة البديلة لمنتجات الأرز.

كما قد يكون الأرز غير ظاهر في بعض المنتجات، فمن المهم قراءة ملصقات المنتجات التي يتم استهلاكها، ويتوجب الحذر أيضًا من الخبز الخالي من الغلوتين، حيث يتم خبز العديد من ذلك الخبز بدقيق الأرز.

حساسية الأطعمة الشائعة الأخرى

في ما يتعلق بالأطعمة الأخرى فإن جميع المواد المسببة للحساسية تقريبًا هي البروتينات، حيث إن رد فعل الجهاز المناعي تجاه هذه البروتينات هو الذي يسبب رد فعل تحسسي.

كما تحدث معظم ردود الفعل التحسسية من الفول السوداني، والحليب، وفول الصويا، وجوز الشجر، والبيض، والقمح، ويتوقف غالبية الأطفال عن الشعور بالحساسية تجاه الأطعمة في وقت مبكر من طفولتهم.

يمكن أن يعاني البعض من حساسية تجاه أي طعام تقريبًا، فمن حساسية الأطعمة الشائعة الأخرى:

• حساسية جوز الهند.
• حساسية الفاكهة والخضروات. 
• الحساسية من حبوب الصنوبر.
• حساسية اللحوم.
• حساسية السمسم.