تعرف على أضرار الشمندر

يستخدم الشمندر عادة في علاج أمراض الكبد كما أنه يساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم، لكن قد يسبب لك العديد من الأضرار الصحية، تعرف على أهم أضرار الشمندر المحتملة في هذا المقال.

أضرار الشمندر

لا يمكن أن تكون الخضار أو الفاكهة سيئة، ولكن قد تسبب لك بعض الآثار الجانبية، والشمندر بشكل خاص، حيث يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى حدوث حصوات في الكلى أو النقرس، كما أن تناول عصير الشمندر بكميات كبيرة، يسبب تراكم المعادن مثل؛ الحديد والنحاس والمغنيسيوم في الكبد، بالتالي حدوث مضاعفات خطيرة على الجسم.

إليك أهم أضرار الشمندر التي تعود على الجسم:

1. قد يسبب البيتوريا

إن الاستهلاك المفرط للشمندر يمكن أن يتسبب في ظهور البول ذو اللون الوردي، ووفقًا لدراسة بريطانية، فإن هذا التأثير هو أكثر شيوعًا لدى الأفراد الذين يعانون من نقص في الحديد.

وتقول دراسة واحدة على الرغم من أن بيتيتوريا ليست حالة صحية ضارة في حد ذاتها، لكنها تستدعي الحاجة للتوجيه والمتابعة.

2. حصوات في الكلى

وفقًا لمدونة الصحة في جامعة هارفارد، فإن الشمندر غني بالأوكسالات التي يمكن أن تسبب حصوات الكلى، لذلك يفضل عدم تناوله للأشخاص المصابين بأمراض الكلى.

كما أن الكالسيوم في الشمندر يزيد من إفراز الأوكسالات البولية، الأمر الذي يؤدي إلى تطوير أكسالات الكالسيوم المسببة للحصوة.

3. الطفح الجلدي

تشمل ردود الفعل التحسسية لاستهلاك الشمندر ظهور الطفح الجلدي، والحكة، والقشعريرة والحمى، حيث أن بعض الأشخاص يعانون من تقلص الحبال الصوتية، على الرغم من أن هذا أمر نادر الحدوث.

4. براز ملون

الشمندر يحتوي على مادة كيميائية تسمى (Betacyanin)، وهي التي تعطيه اللون الأحمر القاتم، وعلى الرغم من أن معظم الأطعمة تفقد لونها أثناء مرورها في الجهاز الهضمي، إلا أن لون الباتيسيانين لا يتغير بسهولة.

قد يكون البراز الملون غير ضار، ولكن من الأفضل دائمًا استشارة الطبيب، حيث يمكن أن يجري لك اختبار البراز لاستبعاد وجود الدم، ففي حال كنت تمرر براز ملون بشكل متكرر، لا تقم باستهلاك الشمندر لبضعة أيام، إذا استمرت المشكلة بالحدوث، استشر طبيبك على الفور.

5. الانخفاضات المفاجئة في مستويات ضغط الدم

إذا كانت مستويات ضغط الدم لديك منخفضة بالفعل أو متقلبة، فلا يفضل أن تتناول الشمندر، لأنه يسبب انخفاضات مفاجئة في تلك المستويات.

ولكن إذا قمنا باستهلاك الشمندر باعتدال، يمكن أن يخفض مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه المستمر، حيث أنه يحتوي على النترات التي تساعد في حدوث ذلك.

6. اضطراب المعدة

إذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي، فإن تناول الشمندر يمكن أن يسبب لك الانتفاخ والمغص، بالإضافة تغييرات معينة في حركات الأمعاء مثل؛ الإمساك والإسهال، وإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الشمندر، التي يمكن أن تسبب تقلصات المعدة.

كما أن احتواء الشمندر على النتريت يسبب اضطرابات في المعدة، ووفقًا لتقرير نشرته وزارة الصحة في ولاية أوهايو، فإن التعرض قصير المدى لمستويات عالية من النتريت يمكن أن يسبب الإسهال والقيء.

7. مشاكل في سكر الدم

واحدة من أضرار الشمندر المحتملة، أنه يمكن أن يكون مصدر قلق للأشخاص المصابين بالسكري، حيث أنه يحتوي على نسب عالية من السكر.

8. مشاكل أثناء الحمل

من أضرار الشمندر أنه يحتوي على النتريت الذي يسبب تأثيرات ضارة للحوامل، حيث أنهن الأكثر حساسية لتناوله، خاصة خلال الأسبوع الثلاثين من الحمل عندما يكون هناك زيادة في الإجهاد التأكسدي.

9. يمكن أن تسبب النقرس

النقرس نوع من التهاب المفاصل يحدث بسبب تراكم حمض اليوريك المفرط، وتشمل أعراضه آلامًا شديدة في المفاصل خاصة عند قاعدة إصبع القدم، وارتفاع في درجة الحرارة.

ووفقًا لمركز جامعة ميريلاند الطبي، يمكن للأغذية التي تحتوي على أكسالات، مثل؛ الشمندر أن تساهم في حدوث النقرس، وهنا تكمن أضرار الشمندر هذه.

10. قد تضر الكبد

يعد الشمندر غني بالحديد والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور، لكن في حال الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى تراكم تلك المعادن في الكبد، مما قد يضر بالبنكرياس أيضًا.