أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل: قائمة بأبرزها

فلنتعرف في ما يأتي على قائمة أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل، وعلى كمية الحديد الموصى بتناولها من قبل الأطفال يوميًا:

أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل

الحديد هو من المغذيات الهامة، والتي يستخدمها الجسم لإنتاج الهيموغلوبين، والهيموغلوبين هو بروتين يتواجد في خلايا الدم الحمراء يحمل الأكسجين من الرئة إلى باقي أجزاء الإنسان، ثم يعود حاملًا ثاني أكسيد الكربون إلى الرئة.

عادةً ما يحصل الأطفال الرضع الذين يتغذون على الرضاعة الطبيعية على كمية كافية من الحديد من حليب أمهاتهم، لكن عندما يكبر الطفل ويصل إلى مرحلة تناول الأطعمة العادية، قد لا يتناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد، وهذا يمكن أن يعرضهم لخطر نقص الحديد، وهو السبب الأكثر شيوعا لفقر الدم.

إليك في ما يأتي قائمة أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل:

1. اللحوم الخالية من الدهون

اللحوم والدواجن تُعد مصادر غنية بالحديد لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الهيم (Heme)، وهو نوع من الحديد يوجد فقط باللحوم والدواجن والأسماك، أي يأتي من البروتينات الحيوانية.

يُنصح بالتأكد من إزالة الجزء الدهني من اللحوم، لأنها ضارة كما أنها تحتوي على نسب ضئيلة من الحديد فلا داعي لها.

2. الحبوب المدعمة (Fortified Cereals)

الحبوب المدعمة وقليلة السكر، مثل: دقيق الشوفان هي واحدة من أفضل الطرق لضمان حصول الطفل على ما يكفي من الحديد.

3. الفاصولياء

في حال كان الطفل لا يحب تناول اللحوم، فالفاصولياء هي حل مناسب كونها تندرج ضمن قائمة أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل.

يُمكن محاولة تقديم بعض الفاصوليا المخبوزة مع قطعة من خبز القمح لتناول طعام الغداء من قبل الطفل.

4. الخضراوات الورقية

الخضار الورقية الخضراء، مثل: كالي، والقرنبيط، والسبانخ هي من بين أفضل الخيارات النباتية للحديد.

يُمكن تقديم السبانخ المغلي أو المجفف للطفل، حيث أن نصف كوب يمتلك حوالي 3 ملليغرام من الحديد.

5. الزبيب والفواكه المجففة الأخرى

الأطفال يحبون الوجبات الخفيفة، مثل: الزبيب، والزبيب من الفاكهة المجففة التي تحتوي على الحديد، حيث ربع كوب من الزبيب يمد الطفل بحوالي 1 ملليغرام من الحديد.

يجدر الذكر أن فوائد الزبيب عديدة للطفل، فهو:

• يحد من الإمساك.
• يُعزز صحة القلب والشرايين.
• يُساهم في حماية الجسم من الإصابة ببعض أنواع السرطان.

6. أطعمة أخرى

أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل لم تنتهِ إذ توجد مجموعة كبيرة، ومن أبرزها:

• الخوخ.
• الشمندر.
• العدس.
• فول الصويا.
• صفار البيض.
• المحار.
• الحمص.

يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل عندما يتم تناول الحديد مع مصدر من فيتامين ج، مثل: برتقال، والطماطم، والفراولة، والبطاطا الحلوة، والفلفل الحلو.

في بعض الحالات من المُمكن أن يصف الطبيب للطفل مكملات الحديد، لتعويض النقص في مستوياته، لكن يجب العلم أن الإفراط في تناول الحديد يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، لذلك يجب إعطاء الطفل الجرعة المناسبة من مكملات الحديد، والتي حددها الطبيب.

كم كمية الحديد التي يحتاجها الطفل؟

بعد التعرف على قائمة أطعمة غنية بالحديد يحتاجها الطفل، فلنتعرف على كمية الحديد التي يحتاجها الطفل يوميًا.

تختلف المتطلبات اليومية الموصى بها للحديد حسب العمر، وهي على النحو الآتي:

• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 1 – 3 سنوات: 7 ملليغرام يوميًا
• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 4 – 8 سنوات: 10 ملليغرام يوميًا.