أطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد التالفة

تبين أن عمليات تجدد الخلايا في الكبد أكثر بساطة مما كان الباحثون يعتقدون، فقد وجدت بروتينات معينة قد تساعد على تحفيز عمليات إعادة تجدد الكبد، خاصة لدى من تضرر كبدهم بشكل كبير أو قاموا باستئصال أجزاء منه، الأمر الذي تساهم فيه بعض الأطعمة.

إليك قائمة بأطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد بعد التلف في ما يأتي:

أطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد التالفة

مع أن الكبد عضو قادر على تجديد نفسه والنمو من جديد، إلا أن هناك أطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد التالفة من خلال تحفيز هذه العمليات وتسريعها، بالإضافة إلى تحسين وظائف الكبد، وهذه الأطعمة هي:

1. الثوم

للثوم القدرة على خفض نسب الكولسترول السيئ التي ترتبط عادة بمشاكل الكبد، لذا فإن تناول الثوم بانتظام يعمل على تعزيز صحة الكبد، وتساعد الإنزيمات المتواجدة في الثوم على تنظيف الكبد من السموم، وبالتالي فإن الثوم يسهم في تعزيز صحة الجسم عمومًا، لا الكبد فقط.

2. الجريب فروت

يعد الجريب فروت أحد أنواع الحمضيات الغنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية، كما يساعد على تعزيز مستويات الكولسترول الجيد في الجسم، وتعزيز وظائف الكبد في تنظيف الجسم من السموم.

ولكن يجب التنويه هنا إلى أن الجريب فروت تحديدًا قد يتفاعل بشكل سلبي مع بعض الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب قبل إدراجه في حميتك الغذائية إذا كنت تتناول أدوية معينة.

3. الخضار الورقية والخضراء اللون

الخضار الورقية والخضراء اللون، مثل: البروكلي، والسبانخ، والكالي، تعمل على مساعدة الكبد على تنظيف نفسه من السموم وتحسن من وظائفه، كما أنها تزود الكبد والجسم بالكلوروفيل اللازم والضروري لحماية الجسم من السموم لذلك تعد ضمن أطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد التالفة.

4. الأفوكادو

تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على أكثر من 20 عنصرًا غذائيًا هامًا للجسم، وهي ليست فقط هامة لصحة الجسم بالمجمل، بل هي مهمة جدًا لصحة الكبد بشكل خاص إذ أنها توفر للكبد التغذية التي يحتاجها.

كما تساعد العناصر الغذائية في الأفوكادو على تحييد الشوارد الحرة وتعزيز إنتاج مادة الغلوتاثيون والتي تلعب دورًاهامًا في تخليص الجسم من السموم.

5. التفاح

لا يخفى على أحد فوائد التفاح الصحية الرائعة، ولكنك ربما لم تكن تعرف قبل اليوم أن تناول تفاحة يوميًا قد يساعد بشكل خاص الكبد على تنظيف نفسه من السموم، كما أنه يساعد على تنظيف الجهاز الهضمي من الفضلات والسموم كذلك.

6. كرنب بروكسيل

هذه النوع من الكرنب له فوائد شبيهة بالثوم من حيث أنه ضمن أطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد التالفة، حيث يحتوي على مادة الكبريت التي تساعد بحد ذاتها على تنظيف الكبد من السموم.

ويحتوي كرنب بروكسل كذلك على مضادات أكسدة تحارب الشوارد الحرة في الجسم، ولتحصل على أقصى فائدة من هذا النوع من الكرنب حاول تناوله مع الثوم تحديدًا في وجبة سوف تضمن تنظيف كبدك من السموم بكل تأكيد.

7. أطعمة أخرى تساعد على تجدد أنسجة الكبد

عدا الأنواع المذكورة أعلاه من أطعمة تساعد على تجدد أنسجة الكبد التالفة هناك أطعمة أخرى تساعد في الحفاظ على صحة الكبد كذلك، مثل:

• البصل.
• الليمون.
• التوت بأنواعه.
• الجرجير.
• الأرضي شوكي أو الخرشوف.
• القرع المر (Bitter gourd).
• الكراث.