أطعمة غنية بسكريات خفية: يجب الحذر منها

يتسبب السكر في أضرار صحية عديدة، حيث يزيد من فرص الإصابة بالسمنة وانخفاض معدلات الأيض بالجسم، وكذلك يسبب الإصابة بأمراض خطيرة، مثل: مرض السكري، وأمراض القلب والشرايين.

لذلك يجب الامتناع عن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات، ولتفادي تناول السكريات يجب التعرف على قائمة بأطعمة غنية بسكريات خفية، والتي تشكل خطورة على الصحة.

أطعمة غنية بسكريات خفية

إليك قائمة بمجموعة أطعمة غنية بسكريات خفية في ما يأتي:

1. أنواع الصلصات المختلفة

تحتوي أنواع الصلصات المختلفة على كميات كبيرة من السكريات، مثل: صلصة المعكرونة الجاهزة، والكاتشب، والمايونيز، وصلصة الشواء، وغيرها.

لذلك ينصح بصنع أنواع الصلصات المختلفة في المنزل لتفادي إضافة السكر الضار إليها.

2. الخضراوات المعلبة

يتم إضافة السكر إلى الخضراوات المعلبة لتعزيز النكهة وإطالة مدة صلاحيتها، مثل: علب الفول، والبازلاء، والطماطم، وغيرها.

ولتجنب أطعمة غنية بسكريات خفية من هذا النوع يفضل شراء الخضراوات الطازجة للحصول على فوائدها العديدة، وتجنب الأضرار الناتجة عن المواد المضافة إليها لحفظها.

3. حبوب الإفطار

تعد حبوب الإفطار من ضمن قائمة أطعمة غنية بسكريات خفية، وخاصةً الأنواع الملونة والمحلاة منها، بل ويمكن أن تكون نسبة السكريات فيها أكثر من الحلويات المختلفة.

لذلك يجب مراجعة ملصق العبوة للتأكد من عدم احتوائها على السكريات قبل شرائها.

4. الخبز

لا يتصور كثير من الأشخاص أن الخبز يحتوي على نسبة كبيرة من السكر.

لذا يفضل اختيار المخبوزات المصنوعة من الدقيق البني، ولكن هذا لا يعني أنها خالية من السكريات، بل إنها تحتوي على سكريات بنسبة أقل من مخبوزات الدقيق الأبيض.

5. الفواكه المجففة

تحتوي الفواكه الطازجة على سكر طبيعي، ولكن عند تجفيف الثمار يصبح السكر مركزًا وأكثر ضررًا، ولذلك ينصح بتجنب تناول الفواكه المجففة والاعتماد على الفواكه الطازجة للحفاظ على الصحة.

6. الفواكه المعلبة

يتم تصنيع الفواكه المعلبة من خلال تقشيرها وحفظها في شراب غني بالسكر، وبالتالي يصبح مذاقها مميزًا ويمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة، وهذا ما يجعلها من ضمن أطعمة غنية بسكريات خفية.

كما أن وضع هذه الفاكهة في معلبات يسبب في تجريدها من فيتامين ج الهام للصحة.

7. زبادي الفواكه

يعد الزبادي من الأطعمة المفيدة والصحية التي يمكن تناولها خلال الحمية الغذائية، ولكن يجب الانتباه؛ حيث يعد زبادي الفواكه من ضمن أطعمة غنية بسكريات خفية، لذلك يفضل شراء زبادي خالي الدسم وإضافة الفواكه الطازجة إليه.

8. ألواح الجرانولا

قد تحتوي بعض أنواع الجرانولا على سعرات حرارية  وسكريات أكثر من غيرها، كما أن ألواح الجرانولا التي تحتوي على الفواكه المجففة قد تحتوي على نسبة أعلى من السكر.

مشروبات غنية بسكريات خفية

بعد أن ذكرنا قائمة أطعمة غنية بسكريات خفية، إليك قائمة بالمشروبات الغنية بالسكريات الخفية:

• المشروبات الغازية الخالية من السكر

بدون إضافة السكر لا يمكن تناول المشروبات الغازية، حيث سيبدو مذاقها سيئًا ومزعجًا، وبالتالي فإن المشروبات الغازية غنية بكمية كبيرة من السكريات، وحتى المشروبات الغازية المدون عليها عبارة خالية من السكر تحتوي على نسبة قليلة منه.

وينطبق هذا أيضًا على مشروبات الطاقة، حيث تحتوي على مستويات مرتفعة من السكريات.

• العصائر المعلبة

لا ينصح بتناول العصائر المعلبة؛ لأنها تحتوي على مستويات مرتفعة جدًا من السكريات، والأفضل هو صنع العصائر الطازجة في المنزل بدون إضافة السكر إليها.