العصائر الطبيعية: تعرف عليها وعلى فوائدها

يوجد العديد من أنواع العصائر الطبيعية التي من الممكن أن تكون فوائدها عديدة وهامة للجسم، فما هي هذه العصائر؟ وما فائدة كل نوع منها؟ التفاصيل في ما يأتي:

أنواع العصائر الطبيعية الرئيسة

في ما يأتي سيُذكر أنواع العصائر الطبيعية الرئيسة متبوعة بفائدتها الصحية:

1. عصائر الخضار

إن العصير الطبيعي المصنوع من الخضار هو الاختيار الأفضل للجسم دون أدنى شك، وذلك لأنها:

• تُستخدم كمضافات ومكملات غذائية كونها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية التي تساعد على كبح الشهية.
• تدعم الجسم بالعديد من الفوائد الصحية وفقًا لنوعها، فمثلًا:
  • عصير الطماطم الطبيعي يُساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا (Prostate).
  • عصير البنجر الطبيعي قد يُساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
• تدخل في الحميات الغذائية، وذلك لأنها تحتوي على كمية من السكر والسعرات الحرارية أقل بكثير من نظيرتها في عصائر الفواكه.

الجدير بالذكر أنه قد تحتوي عصائر الخضار على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يجب شرب كميات آمنة منها.

2. عصائر الفواكه

نعرف جميعًا أن العصائر الطبيعية المُعدّة من الفواكه جيدة للصحة، لكنه في الحقيقة يشكل هذا الأمر موضع نقاش وجدل لم يحسم بعد.

لا يمكن لأحد إنكار حقيقة أن العصائر الطبيعية المعدّة من الفاكهة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، لكن المشكلة هي في كمية السكر والسعرات الحرارية المرتفعة التي يحتوي عليها.

على سبيل المثال: كأس واحدة من عصير التفاح الصافي قد تعادل في قيمته عدّة قطع حلويات من حيث كمية السكر التي تحتوي عليها، لذلك يُفضل شرب كأس واحد من عصير الفواكه الطبيعي في اليوم وبدون إضافة سكر له.

أبرز أنواع العصائر المعدّة من الفواكه

في ما يأتي مجموعة من عصائر الفاكهة الطبيعة التي تُعدّ جدًا مفيدة:

1. عصير الرمّان

عصير الرمّان قد يكون اختيارًا ممتازًا، فمع أن فيه كمية كبيرة من السكر والسعرات، إلا أنه غني بمضادات الأكسدة ذات الوظيفة الهامة جدًا في الآتي:

• المحافظة على وظيفة الدماغ.
• الوقاية من مرض السرطان.

2. عصير التوت البرّي

إن فوائد عصير التوت البري عديدة وهامة، ومنها:

• المساهمة في علاج التهاب المسالك البولية.
• تقوية جهاز المناعة، فهو غني بفيتامين ج.

3. عصير التوت الطبيعي

إن التوت فاكهة هامة قد تُساعد في عمل الدماغ، فقد وُجد أن شرب كوبين من عصيره يوميًا قد يُساهم في تحسّين القدرة على التعلّم وتقوية الذاكرة.

4. عصير الكرز

يعدّ عصير الكرز غنيًا بمضادات الأكسدة، وتناول عصير كرز طبيعي قبل وبعد النشاط الجسماني قد يقلّل من آلام العضلات التي قد تنشأ في أعقاب ممارسة النشاط الجسماني.

5. عصير عنب طبيعي

يحتوي عصير العنب الأحمر على مركّبات الفلافونويد (Flavonoids) وريسفيراترول (Resveratrol)، وهذه المركبات قد تُساعد في الآتي:

• تقوية الأوعية الدموية.
• تقليل خطر الإصابة بالأمراض الآتية:
  • سرطان الأمعاء.
  • سرطان الكلى.
  • سرطان البنكرياس.
  • السكري.
  • الالتهابات والربو.

6. عصير البرقوق

عصير البرقوق معروف كمخفف من الإمساك، والسبب في ذلك هو:

• احتواءه على كمية كبيرة جدًا من الألياف الغذائية.
• احتواءه مادة مُسهِلة تُعرف باسم سوربيتول (Sorbitol).

إيجابيات هذا العصير لا تتوقف هنا، فهو يحتوي أيضًا على مضادات للأكسدة، وغني بالحديد والبوتاسيوم.

7. عصير البرتقال

عصير البرتقال هو العصير الأكثر شيوعًا، وهو غني بفيتامين ج ويحتوي على نسبة سكر أقل من العصائر الطبيعية الأخرى.

يمكن شراء عصير طبيعي كعصير البرتقال المُدعم بفيتامين د وبذلك يُساهم في تقوية العظام.

نصيحة لمحبي العصير

إذا كنت ترغب في تناول أكثر من كأس واحدة من عصير طبيعي في اليوم، فمن المحبّذ خلط العصير الطبيعي مع الماء، وبهذا بإمكانك شرب 2 – 3 كؤوس من العصير والحصول على نفس كمية السكر الموجودة في كأس واحدة.