فاكهة الموز
تتميز فاكهة الموز بالمحتوى المرتفع من البوتاسيوم، إلا أنّها تعدّ أيضاً مصدراً غنيّاً بعنصر المغنيسيوم؛ حيث تحتوي الثمرة كبيرة الحجم على 37 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما يعادل 9% من الكمية اليومية الموصى بها منه، إضافةً إلى الفوائد الغذائية الأخرى ومحتواها من فيتامين ج، وفيتامين ب6، والألياف.[١]
التوفو
يُعدّ التوفو مصدراً جيداً للبروتين، وكذلك لعنصر المغنيسيوم؛ حيث إنّ 100 غرامٍ منه على 53 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما نسبته 13% من الكمية اليومية الموصى بها منه، إضافةً إلى أنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، ومنها السيلينيوم، والكالسيوم، والحديد.[١]
البذور والمكسرات
تحتوي الملعقتان الكبيرتان من بذور القرع على 96 مليغراماً من المغنيسيوم، أو ما يغطي 25% من الكمية اليومية الموصى بها، كما أنّ هناك العديد من المكسرات الغنية بالمغنيسيوم؛ مثل الكاجو، وبذور الكتان (بالإنجليزية: Flaxseed)، واللوز، وبذور دوار الشمس، والجوز البرازيلي، وحبوب الصنوبر.[٢]
الأفوكادو
يتميز الأفوكادو بمحتواه من الدهون الصحيّة والعناصر الغذائية، ومن أهمّها المغنيسيوم؛ حيث إنّ نصف ثمرةٍ من الأفوكادو تغطي ما نسبته 15% من الكمية اليومية الموصى بها من المغنيسيوم.[٢]
الكينوا
تحمل بذور الكينوا العديد من الفوائد الصحية؛ حيث إنّها تحتوي على البروتينات والمعادن المتعددة، ومن ضمنها المغنيسيوم، ويوفر الكوب الواحد من بذور الكينوا المطبوخة 118 مليغراماً من المغنيسيوم.[٣]
الشوكلاته الداكنة
إذ إنّ 30 غراماً من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 64 مليغراماً من معدن المغنيسيوم، كما أنّها تتميز بمحتواها من مضادات الأكسدة التي تُعدّ مفيدةً لصحة القلب.[٣]
أطعمة أخرى تحتوي على المغنيسيوم
فيما يأتي نذكر بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم:[٤]
- السبانخ: حيث إنّ نصف كوب من السبانخ المطبوخ يحتوي على 78 مليغراماً من المغنيسيوم.
- خبز الحبوب الكاملة: إذ إنّ شريحتين من هذا الخبز تزود الجسم بـ 46 مليغراماً من المغنيسيوم.
- اللبن قليل الدسم: ويحتوي 240 غراماً من اللبن قليل الدسم على 42 مليغراماً من المغنيسيوم.
- الأرز البني: حيث إنّ نصف كوبٍ من الأرز البنيّ المطبوخ يحتوي على 42 مليغراماً من المغنيسيوم.
المراجع
- ^ أ ب Franziska Spritzler (22-8-2018), “10 Magnesium-Rich Foods That Are Super Healthy”، www.healthline.com, Retrieved 22-01-2019. Edited.
- ^ أ ب Debbie Strong, “8 Foods High in Magnesium”، www.everydayhealth.com, Retrieved 22-01-2019. Edited.
- ^ أ ب Rena Goldman (26-7-2017), “Ten foods high in magnesium”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-01-2019. Edited.
- ↑ “Magnesium Rich Food”, my.clevelandclinic.org, Retrieved 22-01-2019. Edited.
التعليقات مغلقة.