فوائد إكليل الجبل للكرش

بواسطةفوري

إكليل الجبل

يُسمّى إكليل الجبل أيضاً بحصى البان (الاسم العلمي: Rosemarinus officinalis)، وهو شجيرةٌ مُعمّرة ودائمة الخضرة، ويصل طولها لما يتراوح بين قرابة الـ 1.22 إلى 1.83 متر، وتُعدُّ أوراقها التي تشبه الإبرة خضراء وداكنة اللون، إضافة إلى أنّها تنتج أزهاراً صغيرة قد تكون بيضاء اللون، أو وردية، أو زرقاء، ولها رائحة بارزة تشبه الكافور أو الصنوبر،[١] وتجدر الإشارة إلى أنّ الأوراق هي الجزء المستخدم منه سواءً أكانت طازجة أو مطبوخة، ولها نكهة قويّة جداً، وهي مُرّة المذاق، وقريبة من الراتينج (بالإنجليزية: Resinous).[٢]

هل إكليل الجبل مفيد للتخلص من الكرش والتنحيف

لا توجد دراسة علميّة تشير إلى أنّ إكليل الجبل قد يساهم في التخلّص من الكرش تحديداً، أمّا بالنسبة لدوره في تقليل الوزن فقد تبيّن أنّ إكليل الجبل قد يقلل من زيادة الوزن، ومن الكتلة الدهنية، ومن مستوى الدهون الثلاثية في الكبد وذلك بحسب دراسة أولية أجريت على الفئران التي كانت تتغذّى على نظام غذائي عالٍ بالدهون واستهلكت كمية من مستخلص أوراق إكليل الجبل،[٣][٤] كما أشارت دراسة أخرى أولية أجريت على الفئران ونشرت في مجلّة PloS one عام 2014 إلى أنّ استهلاك إكليل الجبل الغني بحمض الكارنوسيك قد يخفض من خطر متلازمة الاضطراب الأيضي والسمنة، ولذلك فمن المعتقد أنّه قد يساهم في تقليل وزن الجسم، وغيرها من التأثيرات المفيدة في مستوى الالتهابات وعملية الأيض،[٥] وما زالت هذه الفائدة بحاجة إلى المزيد من الدراسات، ومن الجدير بالذكر أنّ استخدام الأعشاب وحدها لا يكفي لتقليل الوزن، ويجب أن يترافق ذلك مع اتباع نظام غذائي متوازن، ونمط حياة صحيّ.[٦]

وللاطّلاع على أعشاب أخرى قد تكون مفيدة لتقليل الكرش يمكنك قراءة مقال أعشاب لحرق دهون البطن.

ما طريقة استخدام إكليل الجبل للتنحيف

لا توجد طريقة معيّنة لاستهلاك إكليل الجبل لتقليل الوزن، إلّا أنه بشكل عام يمكن شربه على شكل شاي، وغالباً ما يُضاف أيضاً كإحدى التوابل إلى الأطعمة بما في ذلك؛ الحساء، واليخنة، واللحوم، والدجاج، والأسماك، وغيرها من الأطعمة المشهورة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، فهو يمتلك نكهة مرّة إلى حد ما.[٧] ويتوفر إكليل الجبل أيضاً على شكل مستخلصات سائلة أو مسحوق.[٨]

الفوائد العامة لإكليل الجبل

يوفر إكليل الجبل العديد من الفوائد التي تعود لمحتواه من المواد الغذائية، حيث إنّه يحتوي على كميّات بسيطة من فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والفولات، وغيرها من المعادن، مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز.[٩] وهو أيضاً مصدرٌ غنيٌّ بالمركبات التي تقلل الالتهابات، والتي يُعتقد أنّها تساعد على تحسين صحّة جهاز المناعة والدورة الدموية،[٨] كما أنّه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تعود لاحتوائه على ثنائي التتربين (بالإنجليزية: Diterpene)، والكارنوزول (بالإنجليزية: Carnosol)، وحمض الكارنوسيك (بالإنجليزية: Carnosic acid)، بالإضافة إلى محتواه من الزيوت العطرية الأساسية،[١٠] ونظراً لهذه الخصائص المضادة للأكسدة فغالباً ما يُستخدم حمض الروزمارنيك (بالإنجليزية: Rosmarinic acid) المُستخلص من إكليل الجبل كمادّةٍ حافظةٍ طبيعيّةٍ تزيد من مدة صلاحيّة الأغذية القابلة للتلف، كما يمكن للمركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل أن تمتلك خصائص تقلل نمو الميكروبات، ممّا قد يساعد على مكافحة الإصابة بالعدوى.[٣]

وللاطّلاع على الفوائد العامة لإكليل الجبل يمكنك قراءة مقال فوائد شراب إكليل الجبل.

المراجع

  1. ↑ “Rosemary”, www.web.extension.illinois.edu, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  2. ↑ “Rosmarinus officinalis – L.”, www.pfaf.org, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  3. ^ أ ب Lauren Panoff (7-11-2019), “6 Benefits and Uses of Rosemary Tea”، www.healthline.com, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  4. ↑ Taoufiq Harach, Olivier Aprikian, Irina Monnard and others (4-2010), “Rosemary (Rosmarinus Officinalis L.) Leaf Extract Limits Weight Gain and Liver Steatosis in Mice Fed a High-Fat Diet”, Planta Medica, Issue 6, Folder 76, Page 566-571, Edited.
  5. ↑ María Romo-Vaquero, María-Victoria Selma, Mar Larrosa and others (14-4-2014), “A Rosemary Extract Rich in Carnosic Acid Selectively Modulates Caecum Microbiota and Inhibits β-Glucosidase Activity, Altering Fiber and Short Chain Fatty Acids Fecal Excretion in Lean and Obese Female Rats”, PLOS one, Issue 4, Folder 9, Page e94687. Edited.
  6. ↑ Rachael Link (23-7-2018), “13 Herbs That Can Help You Lose Weight”، www.healthline.com, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  7. ↑ Esther Heerema (19-5-2020), “Does Rosemary Actually Improve Your Memory and Cognition?”، www.verywellmind.com, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  8. ^ أ ب Joseph Nordqvist (13-12-2017), “Everything you need to know about rosemary”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  9. ↑ Malia Frey (4-3-2020), “The Health Benefits of Rosemary”، www.verywellfit.com, Retrieved 5-6-2020. Edited.
  10. ↑ Aleksandar Rašković, Isidora Milanović, Nebojša Pavlović and others (2014), “Antioxidant activity of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) essential oil and its hepatoprotective potential”, BMC complementary and alternative medicine, Issue 1, Folder 14, Page 225. Edited.