موضوع عن فوائد السمك

الحفاظ على صحة القلب والدماغ

يحتوي السمك على أحماض أوميغا3 الدهنية المهمة في الحافظ على صحة القلب والدماغ من خلال خفض ضغط الدم، والحد من خطر السكتات الدماغية، والموت المفاجئ، ودقات القلب غير المنتظمة، والنوبات القلبية، وينبغي تزويد الجسم بأحماض أوميغا3 الدهنية عن طريق الطعام؛ لأن جسم الإنسان لا يُنتج هذا النوع من الأحماض، وتحتوي جميع الأسماك على أحماض أوميغا3 الدهنية ولكنها تتوفر بكميات أكبر في الأسماك الدهنية مثل سمك السردين، والمحار، والسلمون، والرنجة، والتونة المعلبة، والسلمون المرقط، والماكريل المعلب.^[١]

الحد من الإصابة بمرض ألزهايمر

أثبتت دراسة علمية أن تناول السمك مرة واحدة أسبوعيًا قد يساعد في الحفاظ على الخلايا العصبية المرتبطة بالذاكرة والإدراك، واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون السمك المشوي أو المطبوخ في الفرن يمتلكون أدمغة وخلايا أكبر في أجزاء الدماغ المسؤولة عن الذاكرة والتعلم، وكما يُرجح العلماء أن حجم الدماغ الكبير يساعد على تقليل خطر التدهور المعرفي، والإصابة بمرض الزهايمر.^[٢]

علاج الاكتئاب

يُعد الاكتئاب من أكبر المشكلات الصحية في العالم، وقد أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون السمك بانتظام أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب من غيرهم، وبذلك فهم أكثر سعادة أيضًا، وذلك يعود لاحتواء الأسماك على أحماض أوميغا3 التي تعالج الاكتئاب وتزيد من فعالية الأدوية المضادة للاكتئاب، وكما تُفيد الأسماك في علاج عدة اصضرابات نفسية منها الاضطراب الثنائي القطب.^[٣]

الحد من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية

يساعد تناول الأسماك على الحد من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل مرض السكري من النوع الأول الذي يحدث بسبب مهاجمة الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس، وكما يُعتقد أن تناول الأسماك يُساعد على الحد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، والتصلب المتعدد أيضًا.^[٣]

المراجع

1. ↑ “Health Benefits of Fish”, doh.wa, Retrieved 2018-6-28. Edited.
2. ↑ Annie Hauser (2011-5-12), “7 Life-Enhancing Reasons to Eat Fish”، everydayhealth, Retrieved 2018-6-28. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Joe Leech (2015-5-24), “11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish”، healthline, Retrieved 2018-6-28. Edited.