مكونات خام الفوسفات

بواسطةفوري

مكونات خام الفوسفات

يعبر الفوسفات عن أي مركبات كيميائية ذات صلة بالحمض الفسفوي ذي الصيغة الكيميائية (H3PO4)، ومن بين تلك المجموعات المشتقة من تلك الصيغة تتكوّن من أملاح تتكوّن من أيون الفوسفات (−PO43) وأيون الفوسفات الهيدروجيني (−HPO42) وبعض من تلك المجموعة ما يحتوي من ضمن مركباتها أيونات موجبة لبعض العناصر مثل الصوديوم والكالسيوم، وفي مجموعة ثانية نجدها تحتوي على مركبات يدخل في تركيبها الأسترات (أملاح عضوية) التي يُستبدل حمض الهيدروجين بمجموعات مركبة عضوية مثل الإيثيل الكحولي (C2H5) أو مركب الفينيل (C6H5)،[١] ومن بين تلك المركبات أيضاً نذكر ما يلي:[٢]

  • فوسفات المونوهيدرات Ca(H2PO4)2·H2O.
  • فوسفات أحادي الفوسفات اللامائي (Ca(H2PO4)2).
  • ثنائي الفوسفات ثنائي هيدرات (CaHPO4.• 2H2O)
  • فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي (CaHPO4).
  • فوسفات الكالسيوم ثُماني الذرة (Ca8H2(PO4)6.·5H2O).
  • هيدروكسيباتيت (Ca5(PO4)30H).

استخدامات الفوسفات

تتعدد استخدامات أملاح الفوسفات في مجالات عديدة سواء كانت طبية أم صناعية وغيرها من مجالات الحياة، وفيما يلي أبرز استخدامات الفوسفات:[٣]

تحضير الأمعاء قبل إجراء العمليات الطبية

يتم أخذ كمية من صوديوم الفوسفات عن طريق الفم قبل إجراء عملية التنظير من أجل عمل تطهير عام للأمعاء.

نقصان مستويات الفوسفات في الدم

يتم أخذ كميات من صوديوم الفوسفات عن طريق الفم لرفع مستويات الفوسفات في الدم عندما تكون متدنية.

الإمساك

فوسفات الصوديوم هو عنصر يسمح بإدارة الإغذية والتغذية دون وصفة طبية لعلاج الإمساك، وتؤخذ هذه المنتجات عن طريق الفم أو استخدامها على سبيل الحقن الشرجية.

عسر الهضم

فوسفات الألومنيوم وفوسفات الكالسيوم هي المكوّنات المسموح بها من قبل إدارة الأغذية والأدوية (FDA) والمستخدمة في مضادات الحموضة.

ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم

إنّ تناول ملح الفوسفات (باستثناء فوسفات الكالسيوم) عن طريق الفم يكون فعالاً على الأرجح لعلاج المستويات العالية للكالسيوم في الدم، لكن لا ينبغي استخدام أملاح الفوسفات في الوريد.

أبرز الأطعمة التي تحتوي على الفوسفات

فيما يلي نبين ضمن قائمة أبرز الأطعمة التي تحتوي على عنصر الفوسفات:[٤]

  • خبز المائدة.
  • حبوب الطعام المتنوعة التي يتم تناولها على وجبة الإفطار cereals.
  • الأرز و أصناف المعكرونة المختلفة.
  • أنواع البسكويت المختلفة.
  • منتجات القمح المتنوعة.
  • مشتقات الألبان.
  • الحلويات.
  • منتجات اللحوم المطبوخة.
  • المأكولات البحرية.
  • المشروبات غير الكحولية.

المراجع

  1. ↑ “Phosphate”, britannica, Retrieved 25-8-2018. Edited.
  2. ↑ Ming S. Tung, “Calcium Phosphates: Structure, Composition, Solubility, and Stability”، link.springer, Retrieved 25-8-2018. Edited.
  3. ↑ “PHOSPHATE SALTS”, webmd, Retrieved 25-8-2018.
  4. ↑ “Foods that contain phosphate (PO4) “, health.qld, Retrieved 25-8-2018. Edited.