أفكار لجذب الزبائن للمطعم
الإعلان في المُجتمع
يُمكن الإعلان عن المطعم في المُجتمع المحلي عن طريق اتباع الطُرق الآتية:[١]
- رعاية فريق رياضي محلي: الاستعلام عن فُرص للإعلان من دائرة الأنشطة الترفيهيّة المحليّة، بحيث يُمكن اختيار أي نوع من أنواع الرياضة وطباعة شعار المطعم على قمصان اللاعبين في الفريق.
- تكوين شراكات مع المشاريع التجاريّة المحليّة: إنَّ عمل شراكات مع أصحاب المشاريع الآخرين يُعد جزءاً لا يتجزأ من اكتساب السمعة الإيجابية في المجتمع المحلي، فيُمكن إبتكار طُرق مُختلفة للعمل معاً في العروض الترويجية.
- الانضمام لغُرفة التجارة المحليّة: إنَّ الهدف من الانضمام لغُرفة التجارة هوَ الاتصال بالأعمال التجارية الأخرى، والإعلان عن الأنشطة التجارية للشركة في المُجتمع المحلي.
- تعليق المنشورات على لوحات الإعلان المحلية: يجب البحث عن لوحات إعلان في الأماكن العامّة لتعليق المنشورات اللافتة للنظر عليها، والتي تحتوي على قائمة الطعام.
رد الجميل للمجتمع
إنَّ مالك المطعم جُزءٌ من المُجتمع، وكردٍ للجميل لمُجتمعه بإمكانهِ القيام بأمورٍ مُختلفة؛ كاستضافة حفلٍ خيري تذهب عائداته لقضيةٍ جيّدة، أو رعاية فريق دوري صغير أو نشاط شبابي آخر، وتُعد هذهِ النشاطات طريقة فعالة لتحسين صورة وسُمعة المطعم بينَ الناس، كما أنّها فُرصة للاختلاط مع أصحاب السلطة في المُجتمع.[٢]
الاختلاط باسم المالك
على مالك المطعم ألّا يتردد من الاختلاط مع زبائنه، فبإمكانهِ المشي في صالة الطعام وتقديم نفسه وطلب تعليقاتهم، فالناس يُقدّرونَ الانتباه، وقد يقوم الزبائن بمديح المطعم وموظفيه، وفي حال تلقي شكوى مُعينة يجب مُحاولة علاجها في أسرع وقت مُمكن.[٢]
الزبائن يأتونَ أوّلاً
إذا لم يكُن هُنالِكَ زبائن فلن يكون هُناكَ مطعم فهُم أساس نجاحه، لذلِكَ يجب التأكُد من تقديم ما يحتاجونهُ فعلاً، فكُلما كانت الخدمة والطعام أفضل كُلما زاد احتمال استمرار تعاملهم معهُ، كما أنَّ هُناكَ العديد من البرامج الإلكترونيّة التي من شأنها تسهيل إدارة المطعم وجعل الزبائن أسعد.[٣]
المراجع
- ↑ “How to Attract Customers to Your Restaurant”, www.wikihow.com, Retrieved 3-2-2019. Edited.
- ^ أ ب Lorri Mealey (12-9-2018), ” 8 Ways to Improve Your Restaurant and Its Image “، www.thebalancesmb.com, Retrieved 3-2-2019. Edited.
- ↑ Jane Hurst, “10 Rules For Running A Successful Restaurant”، www.lifehack.org, Retrieved 3-2-2019. Edited.