فوائد الفطر الهندي للأطفال
الفطر الهندي
يُعتبر الفطر الهندي أو حليب الفطر الهندي المُسمى أيضاً باسم الكيفر حليباً مُخمّراً بالبكتيريا، وهو مكربن طبيعيّ، ويتميّز بطعمه الحمضيّ ورائحته المميزة، ويعود الأصل في إنتاجه التقليديّ إلى بلاد القوقاز، كما انتشر مشروب الفطر الهنديّ منذ القرن التّاسع عشر، ويعتبر حتّى يومنا هذا أحد الأطعمة المهمة عند الكثيرين بسبب مميّزاته الصحيّة وخاصة لدى الأطفال، لذلك سنذكر في هذا المقال أهم فوائد الفطر الهندي للأطفال.
فوائد الفطر الهندي للأطفال
- يقوّي عظام الأطفال ويحميها؛ وذلك لأنّه يحفزها على امتصاص البروتينات.
- يعالج الكثير من الالتهابات التي تصيب الأطفال.
- يحول دون انتشار الخلايا السرطانيّة.
- يحمي الأطفال من الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي.
- يمد جسم الطفل بالفيتامينات المهمة.
- يعالج حساسيّة الجسم، وخاصة عند الأطفال.
- يقوّي جهاز المناعة في الجسم.
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، والمشاكل المعويّة عند الأطفال، كالإسهال، والإمساك والبرواسير.
فوائد الفطر الهندي العامة
- يعالج حالات العقم والضعف الجنسي.
- يُنشط الكبد، ويحفز عمله.
- يُخفض الوزن الزائد؛ وذلك لأنّه يمنح الجسم شعوراً بالشبع.
- يحافظ على البنكرياس والطحال، ويُنشطهما.
- يعالج اليرقان، ونزلات البرد، والتهاب الشعاب الهوائيّة.
- يحمي الجهاز التنفسي من المشاكل.
- يُخلّص الجسم من التعب والإرهاق النفسي.
- يعالج الكثير من الأمراض الجلديّة، مثل احمرار الجلد وتهيجه، والإكزيما.
- يُنظف قنوات المرارة، ويقلل من تكوّن الحصوات والرمال فيها.
- يحافظ على المستوى الطبيعي للضغط.
- يساعد على منع انتشار الأورام وتطورها.
- يُنظم عمل الكلية، ويعالج الالتهابات التي من الممكن أن تُصيبها.
- يعالج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- يحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا.
- يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يخلّص الجسم من السموم.
- يعتبر مضاداً جيداً للأورام والجراثيم في الجسم؛ نظراً لاحتوائه على كميّات جيدة من فيتامين ب1، ب12.
- يعالج أمراض القلب، ويحمي من الإصابة بالتجلّطات وتصلب الشرايين.
- يزيد عدد كريات الدم البيضاء، والتي تعتبر خط الدفاع الأول في الجسم ضد الفيروسات.
- يعالج التشنجات التي تصيب المعدة والأمعاء.
- يؤخر ظهور علامات الكبر وتقدّم السن.
طريقة استخدام الفطر الهندي
- نضع حوالي ملعقتين كبيرتين من الفطر الهندي في وعاء من الفخار.
- نضيف ربع لتر من الحليب البارد إلى الفطر الهندي، ثمّ نغطي الفخار بقطعة من القماش لتسمح بمرور الماء من خلالها.
- نترك الوعاء جانباً مدّة يوم كامل.
- نُصفي الخليط، ثمّ نضع الحليب الناتج من التصفية في وعاءٍ ثانٍ.
- نشرب الحليب يومياً قبل النوم لمدّة عشرين يومياً.
- نأخذ الفطر الموجود في المصفاة، ثمّ نضيف الماء البارد إليه، ونحركه جيداً باستخدام ملعقة خشبيّة.
- نضع الفطر في وعاء نظيف، ثمّ نحفظه للاستخدام مرة أخرى.