طريقة عمل سلطة التين و الجرجير

8 حبات تين أحمر

حزمة جرجير

5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

فلفل أحمر حامي

ربع كيلو جبن أبيض مفري

ملح

-ضعي التين فى قطع قماش ولفيها حوله ثم اتركيه فى الثلاجة ساعتين

-رصي أوراق الجرجير فى طنجرة التقديم بشكل منظم وجذاب

-فى وعاء صغير اخلطى الزيت والملج والشطة

-قشري التين وقطعيه شرائح رقيقة ثم ضعيه فوق الجرجير بشكل انسيابي وملفت

-قومي بتوزيع الجبن فوق التين بطريقة جميلة

-صُبى ما بالوعاء فوق السلطة