طريقة عمل الدجاج بالهالبينو الحار

مقادير طريقة عمل الدجاج بالهالبينو الحار :

2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض½ 3 كوب مرق دجاج1 كوب كريما نصف ونصف1 دجاج مشوي، مزال منه الجلد والعظام، مفروم1 باوند مارتديلا، مطبوخة ومفرومة2 عبوة (15 أوقية) فاصوليا بيضاء، مصفاة ومغسولة 3 هالبينو طازج، مزال منه البذور ومقطع مكعبات2 ملعقة كبيرة رقائق بصل مجففة، مفروم¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 قطعة (8 أونصات) جبن كريمي

طريقة عمل الدجاج بالهالبينو الحار :

1.في مقلاة فرن، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه. اطهي المزيج لمدة دقيقتين. أضيفي مرق الدجاج تدريجياً وكذلك كريما النصف والنصف. اتركي المزيج يغلي واستمري في الطهي لمدة دقيقتين حتى يصبح القوام ثخيناً.
2.أضيفي المكونات المتبقية واتركي المقلاة على النار لمدة 10 – 15 دقيقة إضافية، مع التقليب من حين لآخر.
3.زيني الوجه بالمارتديلا، الهالبينو وجبن جاك بالفلفل، حسب رغبتك.