طريقة عمل كباب الدجاج بالليمون والفلفل

مقادير طريقة عمل كباب الدجاج بالليمون والفلفل :

زيت نباتي، للشواية2 باوند صدور دجاج خالية من العظام، مقطعة إلى قطع ½ 1 بوصة2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 فص ثوم، مبشورملح كوشر خشن وفلفل طازج مطحون24 – 30 فلفل شيشيتو، صغير½ 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم

طريقة عمل كباب الدجاج بالليمون والفلفل :

1.سخّني الشواية إلى درجة متوسطة ثم ادهنيها بالزيت النباتي. اخلطي الدجاج مع زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر، الثوم، ½ ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل في وعاء كبير. ثبتي الدجاج على ثمانية أسياخ بطولة 10 بوصة بجانب الفلفل.
2.اشوي الكباب، وغطي الشواية، قلبي أسياخ الكباب من حين إلى آخر، حتى ينضج الدجاج وحتى يتفحم الفلفل، حوالي لمدة 10 دقائق.