طريقة عمل مقلاة البوريتو باللحم

مقادير طريقة تحضير مقلاة البوريتو باللحم :

1 باوند لحم مفروم1 عبوة (1 أوقية) توابل التاكو1 كوب ماء1 كوب سالسا ثخينة القوام 1 عبوة (15 أونصة) فاصوليا سوداء، مغسولة ومصفاة4 شرائح تورتيل (6 بوصة)، مقسم إلى شرائح بطول 1 بوصة 1 كوب جبن مكسيكي، مبشور½ كوب كريمة حامضة¼ كوب شرائح بصل أخضر

طريقة تحضير مقلاة البوريتو باللحم :

1.في مقلاة كبيرة، حمري اللحم البقري حتى يختفي منه اللون الوردي. صفي اللحم ثم أضيفي توابل التاكو، الماء، السالسا والبقوليات. اطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق أو حتى يثخن قوام الصلصة. خففي النار لتصبح منخفضة.
2.أضيفي شرائح التورتيلا وقلبي المزيج ثم وزعي الجبن على الوجه. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الجبن يذوب.
3.زيني الوجه بالكريمة الحامضة ورشيه بالبصل الأخضر.
4.قدميه على الفور.