طريقة عمل دجاج مقلي

دجاج مقلي

طريقة دجاج مقلي

دجاج مقلي مع الرز

مقادير دجاج مقلي مع الرز

• 2 صدر دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب صلصة حارة
• ½ كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 بصل
• زيت لقلي الدجاج
• 1 كوب أرز بسمتي
• 1 بصل مفروم للأرز
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 كوب ماء ساخن للأرز
• 1 ملعقة صغيرة ملح للأرز
• ½ كوب بازيلاء للأرز
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للأرز

طريقة عمل دجاج مقلي مع الرز

1. في وعاء اخلطي الدجاج بعد تقطيعه مكعبات مع باقي المكونات الخاصة بالدجاج ثم اخلطي في وعاء آخر مع الدقيق ونشا الذرة.

2. أقليه في الزيت الساخن.

3. سخني الزيت في وعاء على النار ثم ضيفي البصل والسكر مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون البني الفاتح، بعد ذلك الماء والملح ثم باقي مقادير الأرز واتركيه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق.

4. يقدم الأرز مع الدجاج.

دجاج مقلي كيتو

مقادير دجاج مقلي كيتو

• 6 أفخاذ دجاج مخلية
• 1 كوب دقيق اللوز
• 2 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 بيض
• ¼ كوب مايونيز كيتو
• 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
• 1 ملعقة كبيرة خردل

طريقة عمل دجاج مقلي كيتو

1. في وعاء صغير اخلطي كل المكونات الجافة معًا.

2. اخلطي البيض و المايونيز والصلصة الحارة والخردل.

3. ضعي الدجاج في خليط البيض والمايونيز والصلصة الحارة والخردل، ثم في المكونات الجافة.

4. ضعي الدجاج في صينية في الفرن حتى يقلى.

5. يسخن الفرن على درجة حرارة 215 درجة و تبطن صينية الخبز بورق الخبز أو ورق الألمنيوم و يوضع رف الخبز.