طريقة عمل بان كيك اللحم

مقادير طريقة عمل بان كيك اللحم :

1 بصلة، مقطعة مكعبات صغيرة1 فص ثوم14 أونصة لحم مفرومملحفلفل أسود3 ملعقة كبيرة معجون الطماطمماءأوراق الريحان2 بيض¼ 1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة حساء زيت الزيتون½ 3 أوقية دقيق عاديزيت للدهنجبن بارميزان

طريقة عمل بان كيك اللحم :

1.في قدر، حمري البصل والثوم. أضيفي اللحم المفروم واخلطي المزيج جيدا.
2.تبلي المزيج بالملح والفلفل.
3.أضيفي معجون الطماطم والماء إذا لزم الأمر.
4.اطهي الخليط قليلا وأضيفي أوراق الريحان، احتفظي بالمزيج.
5.في الخلاط، اخفقي البيض مع الحليب، زيت الزيتون، قليل من الملح والدقيق.
6.سخني مقلاة مسطحة مدهونة واسكبي بها كمية قليلة من العجين. حمريه قليلاً على كلا جانبيه. كرري الخطوة حتى يتم تحضير جميع البان كيك.
7.وزعي كمية من اللحم البقري المطهي في أحد شرائح البان كيك ثم لفيها. كرري الخطوة مع جميع لفائف البان كيك.