طريقة عمل تورتيه الدجاج بالجبن الكريمي

مقادير طريقة عمل تورتيه الدجاج بالجبن الكريمي :

زيت زيتون½ بصل، مكعبات1 فص ثوم مفروم10 أوقية صدر دجاج، مطهي ومقطع 1 طماطم مفرومة½ كوب صلصة الطماطمملحفلفل أسود1 ملعقة صغيرة أوريغانو1 بيضة1 كوب حليب¼ كوب زيت زيتون¾ كوب دقيق أبيض1 ملعقة كبيرة نشا الذرة1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر1 كوب جبن موزاريلا مبشورة 1 كوب جبن كريمي

طريقة عمل تورتيه الدجاج بالجبن الكريمي :

1.في مقلاة، حمري البصل والثوم في زيت الزيتون، أضيفي الدجاج المقطع.
2.أضيفي صلصة الطماطم وكذلك الطماطم، تبّلي الخليط بالملح والفلفل والأوريغانو ثم اتركيه جانباً.
3.في الخلاط، اخلطي البيض مع الحليب، زيت الزيتون، الدقيق، نشا الذرة والقليل من الملح.
4.انقلي الخليط إلى وعاء ثم أضيفي له الخميرة برفق.
5.سخّني مقلاة مدهونة بزيت الزيتون على نار متوسطة.
6.اسكبي خليط العجين في المقلاة. اطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
7.وزعي خليط الدجاج بصلصة الطماطم فوق العجين ثم رشي فوقه الجبن الموزاريلا، اسكبي فوقها الجبن الكريمي.
8. غطي المقلاة واطهي التورتيه لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى يذوب الجبن.