طريقة عمل كب كيك خبز اللحم

مقادير طريقة عمل كب كيك خبز اللحم :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب بصل، مكعبات ½ كوب جزر، مكعبات½ كوب كرفس ، مكعبات 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف2 فص ثوم مفروم1 كوب كاتشاب، مقسمة1 – ½ 1 باوند لحم بقري مفروم1 كوب فتات خبز إيطالي (بقسماط) متبل2 ملعقة كبيرة خردل2 ملعقة كبيرة صوص ورسيستيرشاير ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 بيض2 كوب بطاطس مهروسةلقيمات مارتديلا وبصل أخضر للزينة

طريقة عمل كب كيك خبز اللحم :

1.سخني الفرن على 350 درجة.
2.سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضيفي البصل، الجزر، الكرفس، الأوريغانو المجفف والثوم المفروم. حمري الجميع لمدة دقيقتين.
3.امزجي خليط البصل مع نصف كوب من الكاتشب بالإضافة إلى باقي المكونات في وعاء كبير. يمكنكِ استخدام يديك فقط لدمج جميع المكونات معاً.
4.وزعي خليط اللحم على 12 كوبًا في قالب الكب كيك المرشوش برذاذ الطبخ، واملئي كل كوب تماماً بالخليط.
5.وزعي على وجه كل كب كيك من خبز اللحم ملعقتين صغيرتين من الكاتشب.
6.اخبزي الكب كيك في فرن على 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو تصبح حرارة الكب كيك 160 درجة.
7.اتركي الكب كيك يبرد.
8. خلال هذا الوقت، ضعي البطاطس المهروسة في كيس التزيين (أو كيس زيبلوك مقطوع الزاوية) مثبت به رأس على شكل نجمة كبيرة أو رأس دائري ثم زيني وجه الكب كيك بالبطاطس المهروسة.
9.رشي الوجه بمكعبات المارتديلا والبصل الأخضر.