طريقة عمل الأناناس المشوي بالنوتيلا

مقادير طريقة عمل الأناناس المشوي بالنوتيلا :

2 حبة أناناس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح عرضية بسمك ½ بوصة، مجوفة⅔ كوب جبن ماسكربون، في درجة حرارة الغرفة½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا⅔ كوب شوكولاته بالبندق قابلة للدهن (يفضل النوتيلا)6 ملعقة كبيرة كريمة الخفقزيت الزيتون3 ملعقة كبيرة بندق محمص مفروم

طريقة عمل الأناناس المشوي بالنوتيلا :

1.سخني الشواء في الهواء الطلق إلى حرارة متوسطة – عالية. إذا لم يكن لديك شواية، فيمكنك استخدام مقلاة شواء داخلية وضعيها على نار متوسطة-عالية. ادهني الشواية بالقليل من الزيت. قومي بشوي شرائح الأناناس حتى تسخن تماماً وتبدأ في التحول إلى اللون البني، حوالي لمدة 3 دقائق لكل جانب. لا تقومي بتحريك الأناناس على الشواية بحيث تظهر فوقه علامات الشوي.
2.أثناء شوي الأناناس، اخفقي الماسكربون مع الفانيلا في وعاء صغير حتى يتجانس. اتركيه جانباً.
3.امزجي الشوكولاته بالبندق مع الكريمة في وعاء صغير وقلبي المزيج. أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة دقيقتين تقريبًا، مع التقليب كل 20 ثانية حتى يتجانس جيدًا. بدلاً من ذلك، يمكنك خلط الشوكولاته بالبندق مع الكريمة في قدر صغيرة على نار خفيفة، واطهي المزيج لمدة 5 دقائق، مع التقليب باستمرار. سخني المزيج حتى تصبح ناعم القوام ويسهل صبه، حوالي لمدة 3- 5 دقائق.
4.انقلي شرائح الأناناس إلى صحن كبير. وزعي فوقه صوص الشوكولاته بالبندق الدافئ.
5.اسكبي فوقه خليط جبن الماسكربون. ثم رشي الوجه بالبندق وقدميه.