طريقة عمل وافل الكوكيز برقائق الشوكولاته

مقادير طريقة عمل وافل الكوكيز برقائق الشوكولاته :

½ كوب زبدة غير مملحة ذائبة½ كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح معبأ2 بيض كبير1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا¾ كوب دقيق غير مبيض لجميع الأغراض ½ كوب بايكينج صودا ¼ كوب ملح½ 1 كوب شوفان قديم غير فوري1 كوب رقائق الشوكولاته نصف المحلاةرذاذ طهي غير لاصق

طريقة عمل وافل الكوكيز برقائق الشوكولاته :

1.سخني ماكينة الوافل وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
2.في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح القوام ناعماً.
3.أضيفي البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
4.أضيفي الدقيق، البايكينج صودا والملح واستمري في الخفق.
5.أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاته ثم اخفقي المزيج مرة أخرى.
6.رشي ماكينة الوافل برذاذ الطبخ غير اللاصق.
7.استخدمي ملعقة كبيرة أو مغرفة آيس كريم صغيرة واسكبي جزء من المزيج في كل مربع وافل.
8.أغلقي الماكينة واطهي الوافل حتى يتماسك ويبدأ يتحول للون البني، لمدة ½ 1 – 3 دقائق، اعتمادًا على حرارة ماكينة الوافل.
9.استخدمي سباتولا معدنية رفيعة لنقل الوافل المطهي إلى رف سلكي ثم كرري الخطوات مع باقي العجين، رشي الماكينة مرة أخرى برذاذ الطهي حسب الضرورة.