طريقة عمل دونات الفراولة

مقادير طريقة عمل دونات الفراولة :

2 شريحة بف باستري رقائق جوز هند محمص (اختياري)شرائح فراولة (اختياري)لمكونات الحشو :1 كوب كريمة مخفوقة3 ملعقة كبيرة سكر بودرةعصير 1 حبة ليمون3 ملعقة كبيرة مربى الفراولةلمكونات الصوص :2 كوب سكر بودرة⅓ كوب زيت جوز الهند
عصير 1 حبة ليمون1 ملعقة كبيرة مربى الفراولة

طريقة عمل دونات الفراولة :

1.سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2.افردي عجين البف باستري، باستخدام قطاعة دائرية، قطعي 4 – 6 دوائر من كل شريحة. ضعي الدوئر على صينية فرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً.
3.بعد طهي البف باستري، جهزي الحشو. في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق الثقيلة، السكر البودرة، عصير الليمون ومربى الفراولة حتى يتجانس الخليط. اسكبي المزيج في كيس التزيين، أو كيس زيبلوك مع قطع أحد الزوايا.
4.في وعاء آخر، جهزي الصوص من خلال خلط السكر البودرة مع زيت جوز الهند، عصير الليمون ومربى الفراولة حتى يتجانس الخليط تماماً.
5.أخرجي البف باستري. اقطعي حفرة صغيرة في زاوية واحدة وضعي الحشو داخل التجويف. غطي الوجه بالصوص ثم رشي فوقه رقائق جوز الهند وشرائح الفراولة، حسب الرغبة.
6.قدميه على الفور.