ميني كيك

جربي معنا اليوم طريقة عمل ميني كيك من الحلى الأمريكية، قدميها لأسرتك وضيوفك وسيحبونها كثيراً بجانب العصير أو لأطفالك وسيطلبونها بالتأكيد باستمرار.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل ميني كيك الشهية وذلك عبر وصفتين مختلفين، منها طريقة عمل ميني كيك التمر الشهي.

مقادير ميني كيك

كيك

1 لتر زيت نباتي، للقلي
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
رشة ملح كوشير خشن
1 كوب ماء، في درجة حرارة الغرفة
3 بيض كبير مخفوق، في درجة حرارة الغرفة
½ كوب زبدة غير مملحة، مذابة ومبردة
بشر 1 حبة ليمون
بشر ½ حبة برتقال

سكر القرفة

¼ كوب سكر حبيبي
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

وجه

2 مغرفة آيس كريم فانيلا
1 حبة موز، مقشرة ثم مقطعة أنصاف طولية وعرضية
صلصة شوكولاتة
صلصة كراميل
صلصة فراولة
كريما مخفوق
كرز ماركينهو، مع الجذوع (اختياري)

طريقة ميني كيك

لكيك القمع: في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي كل المكونات واخفقي حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
ضعي قالبًا دائريًا في الزيت، رشي خليط العجين في القالب الدائري، اطهي المزيج حتى يصبح لونه تتماسك الكيكة ، حوالي لمدة دقيقة. اطهي حتى إلى رف الأسلاك.
رشي خلطة سكر القرفة على الوجه.

ميني كيك التمر

مقادير ميني كيك التمر

4 بيض
½ كوب زيت نباتي
1 كوب حليب سائل
¾ كوب سكر
1 قطعة تمر معجون
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة حبهان

للزينة

صلصة توفي حسب الرغبة

طريقة عمل ميني كيك التمر

في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض بالزيت والحليب والسكر والفانيليا والحبهان.
ضيفي الدقيق ثم اخلطي وضعي البيكنج باودر وباقي المكونات.
ضعي الخليط في قوالب الميني كيك وادخليها الفرن.
زيني بصوص التوفي.