طريقة عمل فطيرة الويفر بالكاندي

مقادير طريقة عمل فطيرة الويفر بالكاندي :

2 عبوة كوكيز، كل عبوة بلون ونوع مختلف 2 عبوة شوكولاته هيرشي بالحليب 2 عبوة حليب مكثف½ 1 كوب حليبصفار بيض1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا¼ 1 كوب كريمة ثقيلةلطبقة الشوكولاته :½ كوب كريمة ثقيلة1 كوب قطع الشوكولاته “نصف حلوة ونصف مرة” مفرومة

طريقة عمل فطيرة الويفر بالكاندي :

1.في قدر صغير، أضيفي الحليب المكثف، الحليب والبيض. اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يصب قوامه ثخين كالكريمة. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي مستخلص الفانيلا. انقلي المزيج إلى وعاء خلط ثم أضيفي له الكريمة الثقيلة وقلبيهم معاً. اتركي المزيج جانباً.
2.في قالب فطيرة، صفي ويفر الشوكولاته ” الكوكيز” على الحواف الخارجية، بالتناوب بين الألوان. اسحقي الرقائق المتبقية (حوالي نصف عبوة لكل نوع) واضغطيهم في قاع القالب. اسكبي مزيج الحليب المكثف في القالب ثم أدخليه الفريزر لمدة 6 ساعات.
سخني ½ كوب الكريمة الثقيلة، ثم أضيفي إليها وعاء مع الشوكولاته المفرومة ثم حركيه حتى تذوب الشوكولاته تماماً. اسكبي المزيج فوق الفطيرة قبل تقديمها.