طريقة عمل لفافات الكرانبيري بالجوز

مقادير طريقة عمل لفافات الكرانبيري بالجوز :

1 كوب كرانبيري مجفف1 كوب جوز مفروم½ كوب سكربشر 1 حبة برتقال2 عجين الفطيرة المبردة2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة1 بيضة كاملة2 ملعقة كبيرة ماءعسل

طريقة عمل لفافات الكرانبيري بالجوز :

1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2.افرشي صينية فرن بورقة برشمان ثم اتركيها جانباً.
3.في وعاء الخلط، أضيفي الكرانبيري، الجوز، السكر وبشر البرتقال. اخلطي الجميع حتى يمتزجوا معاً.
4.على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي عجينتي الفطيرة إلى مربعين.
5.ادهني العجين بكمية كبيرة من الزبدة المذابة.
6.وزعي حشوة الكرانبيري على وجه العجين.
7.لفي كل مربع إلى رول رفيع.
8.اضغطي على الحواف لإحكام إغلاق الرول.
9.اخلطي البيض مع الماء في وعاء صغير واخفقيهم حتى يتجانس المزيج تماماً.
10.ادهني كل رول بخليط البيض.
11.قطعي كل رول برفق إلى 10 شرائح.
12.وزعي الشرائح على صينية الفرن المجهزة مع وضع جانب القطع لأسفل، وترك مسافات متباعدة بين كل شريحة وأخرى بمقدار 1 بوصة.
13.اخبزي الشرائح لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً.
14.ضعي اللفافات على رف التبريد.
15.وزعي ملعقة صغيرة أو أكثر من العسل على كل لفافة.
16.اتركي اللفافات تبرد قبل التقديم.