طريقة عمل ساندويتشات الكوكيز برقائق الشوكولاته بالسمورز

مقادير طريقة عمل ساندويتشات الكوكيز برقائق الشوكولاته بالسمورز :

للكوكيز :¾ 2 كوب دقيق½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا ½ 1 ملعقة صغيرة ملح2 إصبع زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة½ كوب سكر حبيبي1 كوب سكر بني فاتح معلب2 ملعقة صغيرة فانيلا2 بيض1 كوب رقائق شوكولاته بالحليب½ كوب ميني مارشميللو½ كوب جوز، مفروم ومحمصللتجميع :4 ألواح شوكولاته بالحليبقطع مارشميللو كبيرة بالفانيلا

طريقة عمل ساندويتشات الكوكيز برقائق الشوكولاته بالسمورز :

1.لتحضير الكوكيز: سخني الفرن على 370 درجة. افرشي صينيتي فرن بورق برشمان.
2.في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق مع البايكينج صودا والملح.
3.بالخافق اليدوي، اخفقي الزبدة مع السكر بأنواعه حتى يصبح القوام ناعم وخفيف، أضيفي الفانيلا والبيض بالتدريج مع الخفق جيداً بعد إضافة كل بيضة.
4. أضيفي مزيج الدقيق للخليط السائل ثم اخفقي الجميع حتى يتجانس الخليط. أضيفي رقائق الشوكولاته، ميني المارشميللو والجوز ثم استمري في الخفق.
5.شكلي من العجين كرات بمعدل ½ 1 ملعقة كبيرة لكل كرة ثم وزعيها على صينيتي الفرن مع ترك مسافات متباعدة فيما بينها.
6.اخبزي الكوكيز لمدة 9 دقائق، أخرجي الصينيتين من الفرن واتركيهما يبردا تمامًا على رف سلكي. اتركي الكوكيز جانباً ليبرد قليلا ثم جمعي الساندويشات.
7.للتجميع: ضعي قطعة مارشميللو كبيرة فوق شريحة كوكيز دافئة، اشوي المارشميللو بشعلة المطبخ اليدوية ثم ضعي فوقها قطعة شوكولاته
8.غطي الوجه بشريحة أخرى من الكوكيز الدافئ ثم قدميها.