طريقة عمل بونبون البراونيز

مقادير طريقة عمل بونبون البراونيز :

2 عبوة حليب مكثف¼ 1 كوب حليب4 صفار بيض21 أوقية شوكولاته داكنة9 أونصات حبات فراولة، مفرومة12 قطعة براونيز دائرية

طريقة عمل بونبون البراونيز :

1.في مقلاة، أضيفي الحليب والحليب المكثف. أضيفي صفار البيض ولكن من خلال منخل إلى خليط الحليب.
2.اطهي الخليط على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تحصلين على كاسترد سميك. اتركيه جانباً ليبرد.
3.ذوّبي الشوكولاته وغطي أكواب المافن المصنعة من السليكون أو البلاستيكية بطبقة رقيقة من الشوكولاته. اتركيها جانباً في البراد حتى تتماسك الشوكولاته.
4.اخلطي الفراولة مع الكاسترد ثم ضعي جزءاً من خليط الكاسترد في كل كوب. يليه ضعي قطعة من البراونيز على وجه الكاسترد ثم وزعي طبقة أخيرة من الشوكولاته المذابة.
5.ضعي الأكواب في البراد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، أو حتى تصبح الشوكولاته صلبة.
6.أخرجي الحلى من الأكواب وقدميه.