طريقة عمل آيس كريم نابولي في المنزل

مقادير طريقة تحضير آيس كريم نابولي في المنزل :

3 كوب كريمة ثقيلة2 عبوة حليب مكثف1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا2 كوب فراولة مفرومة½ كوب ماء2 لوح (9 أونصات) شوكولاته داكنة، مذابة

طريقة تحضير آيس كريم نابولي في المنزل :

1. في خلاط كهربائي، اخلطي الكريمة الثقيلة مع الحليب المكثف حتى يمتزجا معاً، قسمي الخليط على 3 سلطانيات. أضيفي مستخلص الفانيلا في أحد الأوعية مع الاستمرار في الخلط.
2.اسكبي الخليط في قالب خبز مفروش بغلاف بلاستيكي، ثم ضعي القالب في الفريزر لمدة ساعتين.
3.في قدر على نار متوسطة، أضيفي الفراولة والماء. اتركيها على النار حتى يقل مستوى السائل ويمتزج الخليط. اتركي القدر جانباً حتى يبرد.
4.بمجرد أن يبرد القدر، أضيفي محتوياته إلى الوعاء الثاني وقلبي الخليط حتى يمتزج.
5.اسكبي الخليط فوق طبقة الفانيلا في القالب ثم أعيديه إلى الفريزر لمدة ساعتين إضافيتين.
6.أضيفي الشوكولاته المذوّبة إلى وعاء خليط الحليب المتبقي وحركي المزيج. اسكبي المزيج على وجه طبقة الفراولة ثم أعيدي القالب إلى الفريزر لمدة ساعتين إضافيتين.
7.أزيلي الآيس كريم من قالب الخبز، قطعيه شرائح ثم قدميه.