طريقة عمل شوكليت كيك ثلاثية الحليب

مقادير طريقة عمل شوكليت كيك ثلاثية الحليب :

6 بيضات1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا1 كوب دقيق½ كوب مسحوق كاكاو1 كوب حليب½ كوب حليب مكثف1 كوب حليب مبخر⅓ كوب نوتيلا3 كوب كريما ثقيلة½ كوب سكر بودرة½ 10 أوقية شوكولاتة داكنة، مفرومة

طريقة عمل شوكليت كيك ثلاثية الحليب :

1. سخني الفرن على 350 درجة. جهزي قالب الفرن بالدقيق والزبدة.
2.في وعاء خلط، اخفقي البيض مع السكر والملح ومستخلص الفانيلا حتى يصبح القوام ناعم. أضيفي الدقيق والكاكاو واخلطيهم حتى يمتزج الخليط جيداً.
3.اسكبي الخليط في القالب المجهز واخبزيه لمدة 20 دقيقة. اتركيها لتبرد، ثم ضعيها جانباً.
4.في قدر صغير على نار متوسطة، أضيفي الحليب، الحليب المكثف، الحليب المبخر والنوتيلا. اتركي الخليط يسخن مع التقليب حتى يمتزجوا جميعاً، اتركي الخليط ليبرد.
5.في قدر منفصل على نار متوسطة، أضيفي الكريمة الثقيلة ثم أضيفي لها السكر البودرة والشوكولاته واخفقيهم جيداً، اتركي الخليط ليسخن حتى يذوب. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.
6.ضعي الكيك على رف التبريد، وقومي بصنع ثقوب صغيرة باستخدام عود أسنان. اسكبي خليط الحليب والنوتيلا على الوجه.
7.غطي الكيك بكريمة الشوكولاته وأدخليها البراد لمدة 30 دقيقة.