طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج

مقادير طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج:

500 غرام دجاج مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مبشور ناعماً
1 ملعقة كبيرة معجون عشب ليمون
4 بصل أخضر، مقطعة شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
100 غرام نودلز أرز
1 جزرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 خيار لبناني، مزال منه البذور، مقطع شرائح رقيقة
100 غرام بازلاء سكرية، مقطعة الأطراف، ثم إلى شرائح رقيقة
½ كوب أوراق كزبرة
2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار حلو
1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل سلطة النودلز مع فطائر الدجاج:

1. اخلطي الدجاج مع الثوم، الزنجبيل، معجون عشب ليمون ونصف البصل الأخضر في وعاء كبير. تبلي المزيج ثم شكلي من الخليط فطائر باستخدام ملعقة كبيرة.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. حمري الفطائر، على دفعات، لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى تتحمر وتنضج.
3. في هذه الأثناء، اطهي النودلز حسب تعليمات العبوة. صفيها جيدا. اخلطي السباغيتي، الجزر، الخيار، البازلاء، الكزبرة والبصل الأخضر المتبقي في وعاء كبير.
4. اخلطي صلصة الفلفل الحلو الحار مع صلصة السمك وعصير الليمون في جرة وقومي بهزها حتى تمتزج المكونات. اسكبي المزيج فوق خليط النودلز. قلبي المزيج حتى يتجانس. قدمي فطائر الدجاج مع سلطة النودلز.