طريقة عمل سلطة المعكرونة

مقادير طريقة عمل سلطة المعكرونة :

ملح كوشر خشن1 عبوة ” 16 أونصة ” معكرونة1 كوب جبن شيدر معتدل، مبشور (4 أونصات)
½ كوب مايونيز أو حسب الرغبة2 ملعقة صغيرة بذور الكرفس2 ملعقة صغيرة مستردة، أو حسب الرغبة3 جزر، مبشور3 سيقان كرفس مفرومة فرماً ناعماً جداً½ بصل حلو، مفروم فرماً ناعماً جداًفلفل أسود مطحون طازج

طريقة عمل سلطة المعكرونة :

1.سخني قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تصبح طرية، حوالي لمدة 10 دقائق، أو وفقاً لتعليمات العبوة.
2.صفي المعكرونة جيداً في المصفاة واغسليها جيداً تحت الماء البارد الجاري حتى تصبح باردة. هزي المصفاة جيداً لإزالة الماء الزائد، ثم انقلي المعكرونة إلى وعاء كبير.
3.بمجرد أن تبرد المعكرونة، أضيفي الجبن، المايونيز، بذور الكرفس، المستردة، الجزر، الكرفس والبصل. قلبي المزيج جيدًا حتى يتجانس ثم تبليه بالملح والفلفل.
4.قومي بتغطية السلطة بغلاف بلاستيكي وأدخليها البراد حتى تصبح باردة، على الأقل لمدة ساعتين. تذوقيها وتبلي المزيج مرة أخرى بالملح، الفلفل والمايونيز قبل التقديم إن احتاج الأمر.