طريقة عمل سلطة الدجاج بالعنب والتفاح الأخضر والجوز

مقادير طريقة عمل سلطة الدجاج بالعنب والتفاح الأخضر والجوز :

1 دجاجة مشوية2-3 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة¾ كوب حبات جوز كاملة1 باقة عنب أخضر صغيرة، مقطع أنصاف1 حبة تفاح أخضر صغيرة، مقطعة مكعبات ½ بوصةللصوص :¾ كوب مايونيز3 ملعقة كبيرة مستردة عصير 1 حبة ليمون ملح- فلفل

طريقة عمل سلطة الدجاج بالعنب والتفاح الأخضر والجوز :

1. قطعي الدجاج المشوي، أزيلي الجلد وتخلصي منه. بعد ذلك، افصلي كل اللحم عن العظام وضعيه في وعاء كبير. قطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم بيديك أو بشوكتين.
2. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، حمصي الجوز بلطف حتى تفوح رائحته ويصبح لونه ذهبي داكن، حوالي لمدة 5 دقائق. اتركي الجوز يبرد قليلاً ثم افرميه فرم خشن.
3. أضيفي الجوز، البصل الأخضر، أنصاف حبات العنب ومكعبات التفاح إلى وعاء قطع الدجاج.
4. في وعاء صغير، امزجي مكونات الصوص معاً واخفقيها جيداً. اسكبيها فوق مزيج الدجاج وقلبي المزيج، تأكدي أن يغطي الصوص كل المزيج. تذوقي المزيج حتى تضبطي التتبيل بإضافة المزيد من الملح والفلفل إذا احتاج الأمر.
5. قدمي السلطة مع رقائق البطاطس، أو فوق أوراق خضار أو في ساندويتش مع الجرجير وجبن التشيدر.