طريقة عمل قرع الجوز المشوي بالعسل والكرانبيري مع جبن الفيتا

مقادير طريقة عمل قرع الجوز المشوي بالعسل والكرانبيري مع جبن الفيتا :

1 قرع جوزي كبير، مقشر ومفرومكمية كبيرة من رذاذ زيت الزيتون (حوالي 1-2 ملعقة كبيرة)ملح، فلفل وبودرة الثوم حسب المذاق1-2 كوب من كرانبيري طازج 2-3 ملعقة كبيرة عسل (أو يمكنك إضافة المزيد، حسب المذاق)¼ كوب جبن فيتا مفتتة ناعمةقرفة مطحونة، حسب المذاقللزينة: بقدونس طازج أو مجفف، اختياري

طريقة عمل قرع الجوز المشوي بالعسل والكرانبيري مع جبن الفيتا :

1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2.رشي صينية الفرن بالقليل من زيت الزيتون.
3.أضيفي مكعبات قرع الجوز إلى صينية الفرن ورشيها بطبقة أخرى من زيت الزيتون.
4.رشي الوجه بطبقة خفيفة من الملح، الفلفل وبودرة الثوم، حسب رغبتك.
5.ثبتي الصينية على الرف الأوسط من الفرن ثم اشوي القرع على 400 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.
6.بعد مرور 25 دقيقة، اسحبي رف الفرن للخارج، ثم أضيفي الكرانبيري الطازج إلى صينية الفرن.
7.أعيدي إدخال الرف إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يذبل الكرانبيري ويبدأ يتفتح قليلاً أو أضيفي الكرانبيري المجفف للصينية مع القليل من العصير.
8.أخرجي الصينية من الفرن ثم أضيفي إليها رشّة من القرفة (حوالي ⅛ – ¼ ملعقة صغيرة حسب رغبتك).
9.أضيفي الفيتا والعسل، واضبطي كمية العسل المضافة حسب كمية الكرانبيري الطازجة أو المجففة المستخدمة.
10.زيني الوجه بالبقدونس لتنويع الألوان ثم قدمي القرع وهو ما زال ساخناً.