طريقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز

الذرة من الخضار المعروف عالمياً، وتتميز بشكل الأكواز الطولية، المكونة من عدد كبير من الحبات الصغيرة، وتعرف أيضاً بلونها الأصفر الذهبي. أصبحت الذرة حالياً منتشرة بأشكال متنوعة، فمنها المجمد، أو الحبوب المعلبة وكذلك تتوافر طازجة ومغطاة بقشرها الأخضر. تتنوع طرق تحضير الذرة وتدخل في تحضير العديد من الوصفات، كالحساء واليخنات، ويمكن تقديمها على شكل كوز بجانب الأطباق الرئيسية وبالأخص الستيك. أو يمكن استخدام حباتها لتحضير أنواع متنوعة من السلطات، مثل سلطة الذرة الحلوة بالمايونيز، سلطة الذرة الحلوة بالزبادي أو سلطة الذرة الحلوة بالفاصوليا. وغيرها الكثير من السلطات. ويعود استخدام الذرة في السلطات في الأصل للمكسيك، حيث تم خلط الذرة المشوية مع الجبن ومسحوق الفلفل الحار، وتناولها فوق شريحة خبز، ثم تطورت الوصفات فيما بعد ليتم إدخال الخضار الورقي للسلطة، وانتشرت بعد ذلك وتم ابتكار العديد من وصفات سلطات الذرة في جميع أنحاء العالم.

مقادير سلطة الذرة بالمايونيز

• 1 كوب ذرة حلوة
• 2 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة سلطة الذرة بالمايونيز

1. في وعاء، أضيفي الذرة الحلوة والمايونيز، واخلطي المزيج جيداً.
2. زيّني السلطة بالبقدونس وضعيها في البراد.
3. قدميها باردة.

سلطة الذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء

مقادير سلطة الذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء

• 1 عبوة ذرة حلوة
• 1 عبوة فاصوليا حمراء معلبة
• 1 حبة فلفل هالبينو، مقطع شرائح صغيرة
• 1 حبة طماطم، مقطعة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 4 ملعقة كبيرة بصل، مقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة كمون

طريقة عمل سلطة الذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء

1. في وعاء السلطة، اخلطي الفاصوليا مع الذرة، الطماطم والهالبينو.
2. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزيت، البصل، الملح، الفلفل والكمون.
3. وزعي المزيج فوق السلطة وقلبيها برفق، ثم أدخليها البراد لحين التقديم.
4. زيني الوجه بالبقدونس قبل التقديم.

سلطة الذرة الحلوة بالزبادي

مقادير سلطة الذرة الحلوة بالزبادي

• 1 عبوة ذرة حلوة
• 2 حبة بطاطس، مسلوقة ومقطعة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة خل

طريقة عمل سلطة الذرة الحلوة بالزبادي

1. في وعاء السلطة، اخلطي البطاطس مع الذرة وقلبي المزيج جيداً.
2. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزيت، الزبادي، المايونيز، الملح، الفلفل والخل.وزعي المزيج فوق السلطة وقلبيها برفق، ثم أدخليها البراد لحين التقديم.