طريقة عمل برجر الذرة

مقادير طريقة عمل برجر الذرة :

لحشو الجبن:20 غرام جبن كريمي20 غرام جبن مبشور20 غرام حبوب ذرةلأقراص البرجر:150 غرام لحم بقري مفروم20 غرام بصل20 غرام بقسماط فتات الخبز ½ بيضةملحفلفل½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب80 غرام حبوب ذرةللصوص :3 ملعقة كبيرة كاتشب2 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير½ ملعقة صغيرة سكر½ ملعقة صغيرة صلصة الصويا

طريقة عمل برجر الذرة :

1.قطّعي 20 غرام من الذرة إلى قطع صغيرة.
2.اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن المبشور والذرة المفرومة.
3.اخلطي مكونات البرجر معاُ وشكليها على هيئة قرص برجر دائري.
4.ضعي حشو الجبن في منتصف القرص ولفي فوقه اللحم من جميع الجهات لتغطية الحشو تماماً.
5.غطي القرص بـ 80 غرام من الذرة. واطهيها على نار متوسطة على جانبي القرص.
6.أضيفي إليها كمية قليلة من الماء واتركيها حتى تتبخر على نار هادئة لمدة 12 دقيقة.
7.قدميه مع الصوص بعد خلط مكوناته معاً.