طريقة عمل شوربة الكوسة بالجبن

1 ليتر مرق دجاج

6 كوسة

6 قطعة جبن

½ كوب كراث، مقطع (اختياري)

2 ملعقة كبيرة زبدة، أو زيت الزيتون

1- نظفي الكوسة وقطّعيها.

2- سخّني الزبدة أو الزيت وأضيفي الكوسة، أضيفي الكراث أيضاً في حال استُخدم إلى الخليط. اقليه لدقائق.

3- سخّني المرق وأضيفي الخضار واطبخيه لمدة 10 دقائق.

4- اسكبي المزيج في الخلاط، أضيفي قطع الجبن إليه، واخفقي لمدة دقيقة.