طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكاري

مقادير طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكاري :

1 كيلو مأكولات بحرية مشكلة1 ملعقة كاري2 بصلة مفرومة2 لتر مرق سمك1 ملعقة كركم1 ملعقة كمون1 ملعقة كزبرة بودرة1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل3 ملاعق زيت زيتون2 عود كرفس2 فص ثوم مفروم

طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكاري :

1- قلّي البصل، الثوم والكرفس في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
2- أضيفي المأكولات البحرية وقلّبيها جيداً.
3- أضيفي المرق ثم تبّلي بالملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة والكركم واتركيها على النار حتى تنضج المقادير.
4- قدميها ساخنة.