طريقة عمل شوربة القرنبيط الحارة الهندية

مقادير طريقة عمل شوربة القرنبيط الحارة الهندية :

2 ملعقة زيت زيتون1 بصلة مقطعة1 ملعقة زنجبيل3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كاري1 قرنبيط4 كوب مرق1 بطاطس مقطعة1 كوب كريمة1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل

طريقة عمل شوربة القرنبيط الحارة الهندية :

1- قلّي البصل والثوم مع زيت الزيتون حتى يصفر لونهم ثم أضيفي الكاري وقلّبي قليلاً.
2- أضيفي القرنبيط المقطع والبطاطس إلى الخليط السابق ثم أضيفي المرق واتركيهم على النار حتى تنضج الخضروات.
3- اخلطي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح سائلة ثم تبّليها بالملح،الزنجبيل والفلفل واتركيها على النار حتى تسخن ثم قدميها.