طريقة عمل شوربة الخضار بالجبنة

3 جزر مقشر

1 باقة كراث

150 غرام كرفس

1 مكعب مرق خضار

3 ملعقة كبيرة جبنة الكريم

رشة ملح

رشة فلفل أسود

1- قطعي الخضار قطع صغيرة ثم ضعيه في قدرعلى النار مع إضافة 4 كوب ماء، ملح، فلفل ومكعب مرقة الخضار، غطي القدر ثم

اتركيه على النار 20 دقيقة.

2- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي جبنة الكريم واطحنيها بالخلاط الكهربائي، أعيدي الشوربة على النار مرة أخرى حتى تغلي قليلاً

ثم ارفعيها.

3- اسكبي الشوربة في صحون وقدميها.