طريقة عمل شوربة المشروم الخليجية

مقادير طريقة عمل شوربة المشروم الخليجية :

200 غ مشروم 1 بصلة مفرومة3 ملاعق دقيق1 كوب حليب1 كوب كريمةعود كرفس2 ملعقة زبدةكوب مرق دجاج1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل أبيض

طريقة عمل شوربة المشروم الخليجية :

1- قلّي البصل في الزبدة حتى يصفر لونه ثم أضيفي الكرفس والمشروم واتركيهم على النار مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
2- أضيفي الدقيق، الحليب، المرق وتبّلي الخليط بالملح والفلفل واتركيه على النار حتى ينضج المشروم.
3- اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي قليلاً وارفعيها على النار مرة اخرى حتى تسخن.
4- ضعي الشوربة في طبق التقديم وضعي عليها ملعقة من الكريمة وقدميها ساخنة.