طريقة عمل شوربة الملفوف

شوربة الملفوف

مقادير شوربة الملفوف

• 1 بصل مقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 كوب ملفوف شرائح
• 1 فلفل احمر مقطع مكعبات
• 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب طماطم مفرومة
• 5 كوب مرق الدجاج
• 2 كرفس مقطع
• 1 جزر مقطع مكعبات

طريقة شوربة الملفوف

1. احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي البصل والثوم حتى يلين.
2. ضيفي الكرفس والملفوف وقلّبي جيداً.
3. ضيفي الجزر، الفلفل الأخضر والأحمر ثم تبّليها بالملح والفلفل.
4. ضيفي الطماطم والمرق واتركيها على النار تغلي قليلاً.
5. قدميها ساخنة.

شوربة الملفوف الحارقة للدهون

مقادير شوربة الملفوف الحارقة للدهون

• 3 بصل مقطع
• 5 جزر مقطع
• 2 طماطم مقطعة
• 1 ملفوف مقطع
• 2 بصل أخضر مقطع
• 2 فلفل أخضر مقطع
• 10 عود كرفس مقطع
• 4 كوب مرق

طريقة عمل شوربة الملفوف الحارقة للدهون

1. حمري البصل في وعاء بلا دهون وضيفي البصل الأخضر والجزر والكرنب والفلفل.
2. ضيفي الكرفس والطماطم.
3. ضعي المكونات معًا حتى تنضج، وتقدم الشوربة ساخنة.

شوربة الملفوف بالكريمة

مقادير شوربة الملفوف بالكريمة

• 4 كوب مرق دجاج
• 2 كوب كريمة
• 1 كوب بصل مقطع
• 1 كوب كرفس مقطع
• 1 جزر مقطع
• 2 كوب ملفوف
• 20 غ زبدة

طريقة عمل شوربة الملفوف بالكريمة

1. سخني الزبدة في وعاء نار منخفضة الحرارة، ثم ضعي البصل والجزر والكرفس حتى يتغير قوامهم.
2. ضيفي الكرنب ثم قلبي.
3. ضيفي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
4. ضيفي الكريمة ثم اهرسي الشوربة.
5. قدمي الشوربة ساخنة.