طريقة عمل حساء السمك

½ كيلو سمك فيليه 1 مكعب مرق 4 كوب ماء زيت للقلي 2 ملعقة بهارات خاصة بالسمك 1 كوب حليب 1 ملعقة زنجبيل 4 ملاعق طحين 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كركم

1- قطّعي السمك قطع متوسطة ثم تبّليه بالبهارات وقلّيه في الزيت.
2- احضري طنجرة وضعي مقدار 4 كوب من الماء على النار.
3- اذيبي الدقيق في ملعقتين من الماء ثم اضيفيهم على أكواب الماء على النار مع التحريك المستمر.
4- اضيفي مكعب المرق، الزنجبيل، البهارات، الملح، الكركم، الحليب والسمك واتركيها على النار قليلاً ثم قدميها ساخنة.