طريقة عمل الحساء بالجبن الشيدر

مقادير طريقة عمل الحساء بالجبن الشيدر :

¼ كوب جبن شيدر2 كوب حليب 2 كوب مرق الدجاج2 ملعقة كبيرة دقيق3 ملاعق كبيرة زبدة 2 عود كرفس مفروم3 وحدات جزر مبشور1 ملعقة كبيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل الحساء بالجبن الشيدر :

1- احضري طنجرة وضعي البصل المفروم مع الزبدة حتى يحمر ثم اضيفي الدقيق وقلّبيهم على النار.
2- اضيفي الحليب والمرق تدريجياً مع استمرار التقليب حتى الغليان.
3- اضيفي الجبن المبشور وقلّبي الخليط حتى تسيح الجبنة، ثم اضيفي الجزر والكرفس المفروم واتركيها على النار حتى تنضج
الخضروات.
4- قدّميها ساخنة مع التوست المحمر.